SM-330 предназначен для профессионального деления и округления тестовых заготовок весом 30-100 г. Используется при производстве булочек, пирожков, мини-пицц и других хлебобулочных изделий.
Конструктивные особенности
Оборудование оснащено тремя сменными матрицами и производит до 30 заготовок за один цикл работы. Все контактирующие с продуктом элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали, корпус - из окрашенного металла.
Принцип работы
Оператор помещает тесто на формовочную пластину, после чего последовательно активирует рукоятки для прессования, деления и округления. Ножевой механизм разделяет массу по объемному принципу с последующим формованием заготовок.
Эксплуатационные преимущества
- Электромеханическая система управления
- Современный эргономичный дизайн
- Удобство в обслуживании и санитарной обработке
SM-330 сочетает надежность конструкции с высокой производительностью, что делает его оптимальным выбором для пекарен и предприятий общественного питания. Для получения более подробной информации и консультации специалистов обращайтесь по телефону 8 800 500 4 054 или оставляйте заявку на нашем сайте.
