Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Фильтры

Цена:

до 100 000₽

от 200 000₽ до 500 000₽

Неважно

Производитель:

ТЕХНОСИБ

Электропитание:

3х400 V 50Hz В/Гц

Расход сжатого воздуха:

850 л/мин

Вес нетто (кг):

280

340

Вес брутто (кг):

186

2006; 380

300

340

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм):

1 060×730×1 410

2 030×1 430×2 190; 1 180×980×1 940

710×710×1 140

880×750×1 610

Производительность вакуумного насоса (м³ /ч):

Материал исполнения:

Нержавеющая и углеродистая сталь

Нержавеющая сталь

Время замеса (мин):

10-15

Скорость вращения рабочего органа (об/мин):

27/35

Мощность (Вт):

22000

250

750

Расстояние между уровнями (мм):

100

Тип управления:

Автоматическая

Автоматический

автоматический (электрический привод)

Полуавтоматическая

Электромеханический

Потребление воздуха (л/мин):

200л/мин; 7Bar

Давление воздуха (мПа):

0,5-0,7

0.4-0.6

Максимальный объем загрузки (кг):

Привод:

ременно-цепной

Тип:

Шнековый

Диапазон дозирования (мл):

100-1000

100-1000 (базовое исполнение), 25-250, 100-500 (опционально)

Объем бункера (л):

0,1/100

30/30

40 (каждый)

450

Погрешность дозирования (%):

+/-1

±(0,5+0,005кг)

±1

Расчетная производительность (шт/час):

120

240

До 2000

До 500

Управление:

механическое

электромеханическое

электронное

Время разогрева (мин):

15-20

Комплектация:

В комплекте 1 дежа

В комплекте 2 дежи

В комплекте три формующие пластины

Количество ячеек:

Диапазон веса одной заготовки (гр):

30-100

Мощность месильного органа (Вт):

3000

Максимальный объем загрузки по муке (кг):

Скорость смешивания (об/мин):

12-24

Количество скоростей:

Размер противня (мм):

460х330 UNOX, GARBIN

600x400

600х400

600х400 GARBIN, FOINOX

600х440 GARBIN, FOINOX

Количество листов:

Скорость вращения (об/мин):

100/ 200

20/40

Погрешность взвешивания (%):

±(0,5+0,1кг)

Габариты (Д×Ш×В) (мм):

470×490×700

600×930×1 190

650×710×2 050

Количество уровней:

Разовая загрузка (кг):

Напряжение (В/Гц):

220/50

220/50/60

380/ 50

380±5%/50, 3 фазы

400/ 50

400/50

Производительность (шт/час):

300

До 4000

до 600

Расход газа GZ50 (м3/час):

2,5-6

3,1

4,3

5,5

Тип материала:

Нержавеющая сталь

Мощность электродвигателя (кВт):

Размер (ДхШхВ) (мм):

1600х1000х1500

735х925х1675

Подключение воды:

1/2

Максимальная загрузка чаши (кг):

Масса нетто (кг):

130

230 (в сборе с УПМ-1,5 без мешкоподъёмника)

Частота (Гц):

50 ± 0,4

Толщина нарезки (мм):

10,12,14,16,18,20,22,25 и более

Вместимость бункера (л):

Высота загрузки (мм):

1100

900

Материал:

Нержавеющая сталь

Сталь покрытая эмалью

углер.сталь

углеродистая сталь

Материал корпуса:

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь (SUS 304)

нержавеющая сталь и сталь покрытая эмалью

Сталь покрытая эмалью

Плавная регулировка скоростей:

Есть

Напряжение питания (В):

200-240

380 * 3фазы

Габариты аппарата (ДхШхВ, мм):

1300x1100x1400

770x440x850

850х650х550

890 × 550 × 540

930×670×640

Производительность насоса (л/мин):

Эл. мощность (кВт):

Тип оборудования:

Отсадочное

планетарный

Пельменей в час (ед.):

600

Мощность двигателя (кВт):

0,2/14

0,3/27

Емкость бункера, л:

40 л кг,не менее

Габаритные размеры, мм:

1510х1150х1070

Максимальная загрузка (кг):

Количество ножей:

28-44

42/38/36

Страна производитель:

Италия

Объем (м3):

0.2

от 20 до 120

Мощность моторедуктора (кВт):

0,37

0.55

Количество оборотов (об/мин):

35/70

Тип массажера:

Спиральный

Мощность привода мешалки (кВт):

0,37

Длина нарезки (мм):

375

до 450

до 480

Количество фаз:

Температура (°C):

35-60

Диапазон рабочих температур внутри камеры (°C):

60 -300

от +10 до +40

Подвод воды:

1/2

1/2; 3/4; 1

1/2;3/4;1

Ду15

Мощность вентилятора (кВт):

0,75

Подключение (В/Гц):

380/ 220

Мощность привода (кВт):

0,5-3,0

0,55

0,75

1,1

1,3-1,5/0,37

1,5/0,37

4,0/0,75

Элктропитание:

3х400 V 50Hz В/Гц

Глубина (мм):

1174

1300

1380

450

660

667

674

782

Материал конструкции:

углеродистая сталь

Точность дозирования (%):

+/-2

2,0

Емкость бункера (кг):

20, не менее

40, не менее

45 не менее

50 не менее

Производительность, шт/мин:

330

Система управления:

электромеханическая

Электронная

Конструкция:

разборная

Максимальная доза (л):

999,9

Пределы дозирования (л):

1-999

Количество программ:

100

Частота переменного тока (Гц):

Габариты (ВхШхД) (см):

2200x2500x1500

Количество вентиляторов:

Тип привода:

ременно-цепной

ременной

Масса тестовых заготовок (г):

30-100

Максимальный объем емкости для теста (кг):

Размер прессующей пластины (мм):

512x409

Высота емкости для теста (мм):

135

Температура выпечки (С):

120-200

150-250

160-220

170-200

210-260

Масса формы (кг):

Масса печи (кг):

1280

1670

180

1890

1975

Количество половинок печенья, выпускаемых одновременно (шт.):

Материал форм:

Алюминий

Алюминий АК-7 (ГОСТ 1583-93)

Чугун

Электроника:

Delta Electronics (Тайвань), Autonics (Корея)

Delta Electronics (Япония)

Электроустановочные изделия:

ABB (Германия)

Количество единиц продукции выпускаемых одновременно (шт.):

4/8(16)

Диапазон автоматического поддержания температуры, по заданной программе (ºС):

120-290

25-40

30-290

Тарталетка (55×55×20 мм):

Орешки со сгущенкой (половинка 40×30×18 мм):

84 шт.

Внутренний размер котла (мм):

1000х1000х650

1000х700х450

1000х700х650

1100х700

1300х850

1500х1000х650

700х500х700

820х650

Внешний размер котла (мм):

1150х1000х920

1200х970х1100

1375x1250х1100

1375х850х1100

1500х1250х1200

1700х1450х1600

1875х1250х1100

850х1000х920

Электрическая мощность оборудования (кВт):

Максимальный расход газа GZ50 (м3/ч):

3,1

4,3

Мощность котла-электроподогрев (кВт):

31,5

Диапазон регулировки температуры (С):

0-130

0-150

10-60

5,0-70,0

Мощность моторедуктора мешателя (кВт):

1,1

2,2

Обороты мещателя (об/мин):

Продолжительность разогрева :

40/25

50/30

в зависимости от температуры теплоносителя

Количество оборотов вала на выходе (об/мин):

25-28

Мощность мотор-редуктора (кВт):

0,37

0,55

Перемешивающее устройство:

мотор-редуктор 50-60

мотор-редуктор 50-60-23-В3-0,37-91-380-50(4Р,B14)

Мотор-редуктор 63-60

мотор-редуктор Transtecno (Италия)

Тип перемешивающего устройства:

рамный

Диаметр сливного фланца (мм):

40 (опционально 100 мм)

40 (опционально 100 мм) мм

Рабочее давление в рубашке (МПа):

0,05

0.5

До 0,05

до 0,05 (0,5)

Теплоноситель (входит в стоимость котла) (л):

Максимальная рабочая температура (°С):

95/180

Количество ТЭН-ов (шт):

Диаметр котла (мм):

425

652

790

800

Время разогрева до 95 °C (мин):

Опрокидывание:

ручное

Стационарный

электрическое

Электропривод

Миксер :

да

Есть

Нет

Тип нагревательного элемента:

внешняя парогенерирующая установка

Цвет:

желтый, серебряный

серый

серый, оранжевый

серый,оранжевый

Скорости:

вариатор (плавная регулировка)

Механизм поднятия головы:

Неподъемная траверса

подъемная траверса

фиксированная траверса

Высота (мм):

1410

1600

1604

575

580

610

616

918

Ширина (мм):

370

407

560

564

600

650

910

Вес (с упаковкой) (кг):

115

119

135

151

153

195

280

Питающая электросеть:

переменный 380В, 50Гц

трехфазный

трехфазный переменный

трехфазный, переменный

Удельная энергоемкость:

0,014 кВт.·кг-1·ч

Одновременная загрузка ингредиентов для теста:

4 кг

Частота вращения вокруг оси дежи:

25-140 мин-1

Частота вращения (об/мин):

90-500

Частота вращения рабочего органа (об/мин):

550±10

83-279/34-119

84;244;318/40;117

Диаметр ячейки сита (мм):

Номинальная мощность (кВт):

1,0 кВт, не более

1,5 кВт, не более

Емкость приемного бункера стандартная (кг):

75-120

75/120

Высота до среза просеивающей камеры, высота выгрузки продукта (мм):

от 1220 мм. и выше

от 920 мм. и выше

Размер ячейки просеивающей сетки (мм.):

от 1,4мм. (мука) /от 2,5мм. (сахар)

Номинальная мощность электродвигателя (кВт):

0,55

0,75

1,5

Масса комплекта барабанов (кг):

3 не более

Питающая электросеть: номинальное значение частоты тока (Гц):

Питающая электросеть: номинальное напряжение (В):

380

Частота вращения приводного вала (об/мин):

380±10

Размер стороны ячейки сита (мм):

1,2

1,2 и 1,4

1,2 х 1,2

Диаметр проволоки сита (мм):

0,32

Тип агрегата:

вибрационный

Масса без мешкоподъёмника/с мешкоподъёмником (кг):

130/145

Габариты с мешкоподъёмником в ниж. положении (мм):

1570х870х1680

535x935x915

Площадь ситовой поверхности (кв.м):

0,11

0,14

0,22

0,44

0,49

0,54

Геометрический объём загрузочной воронки (куб.м):

0,14

0,2

Максимальный угол наклона мешкоподъёмника (гр):

Диаметр патрубка выгрузки (мм):

250

300

Высота выгрузки муки (мм):

1200

240

450

Число оборотов ворошителя (об/мин):

690

Размер ячейки сита (мм):

1,5 - 4

1,5-4

Масса нетто (кг) (с мешкоподъёмником):

145

Площадь фильтровальной поверхности (м2):

1,8

Давление воздуха для пневмоочистки (МПа):

0,4-0,6

Ширина противня (либо пода печи) (мм):

600

Максимальная производительность (циклов/мин):

30 (диафрагменная резка)/40 (струнная резка)

Количество бункеров для теста (шт):

Количество дюз (шт):

Длина стола (мм):

1426

1550

Потребляем эл.мощность (кВт):

Подключение (В):

220

220/380

380

380/220

400

Подключение к воде:

да

Есть

Нет

Противень (мм):

600х400

600х400, GN 1/1

600х440

уменьшенный

Помпа:

да

Пароувлажнение:

да

Есть

ручное

С пароувлажнением

Количество двигателей:

Реверс:

Есть

Максимальная температура внутри камеры (°С):

270

Размер подового листа (мм):

600/800x1100

600x400

600x400, 600x450

600x800, 600x900

600x810, 600x1100

600х1100

600х800, 660х900

600х810

Давление воды в водопроводной системе ( кПа (кгс/см) ):

0.3(3)-0,6(6)*

Количество ярусов/расстояние между направляющими тележек (мм):

15/104; 18/87,5;20/79,5

Количество форм на тележку :

150

150 (10 ярусов)

180 / 225 (9 ярусов)

Используемые тележки:

TX 201

TX301

Средний расход воды (л/час):

18-25

Подовая площадь (кв.м):

1,2

11,9

2,4

8,7

8,7/11,9

Максимальная температура дымовых газов (°С):

370

Время разогрева незагруженной печи до 270°C (мин):

Подовая площадь (расстояние между ярусами) :

10 ярусов (180 мм) - 4,9, 15 ярусов (120 мм) - 7,3; 16 ярусов (110 мм) - 7,7; 18 ярусов (100 мм) - 8,7;20 ярусов (90 мм)-9,7; 22 яруса (82 мм)-10,6

Количество хлебных форм на тележку (в кассетах по 5 шт. с ручками):

Форма №7 220*110*115 мм – 200; Форма №10 215*105*105 мм – 200; Форма №11 100*145*100 мм - 270 шт.

Габаритные размеры:

1780*2650/2130*2540/2290 Ш*Д с козырьком/Д без козырька*В

Минимальная высота помещениям (мм):

2670

2750

2850

3200

Масса печи, не более (кг):

1580

Средний расход жидкого топлива (кг/час):

4,6

Среднее значение потребления электроэнергии (кВт/ч):

Номинальная электрическая мощность (кВт):

1,5

1,6

2,7

27-36

3,5

45-54

63-72

Число возможных точек увлажнения (шт.):

Номинальная мощность привода вращения тележки (кВт):

0,25

Число вентиляторов (шт.):

Номинальная мощность вентилятора (кВт):

0,55

Число оборотов вращения тележки (об/мин):

4-5

Вариант исполнения двери:

металл

н.ж.сталь

оцинкованная сталь

стекло

стекло,металл

термостойкая эмаль, н/ж сталь, стекло

Время разогрева до температуры 280 °С:

50 мин

Диапазон регулирования температуры (°C):

100-280

Количество пекарных камер (шт):

Вместимость (хлебная форма №7) (шт.):

Производительность по хлебу (хлебная форма №7) (кг/смен):

160

350

500

700

Внутреннее освещение камеры :

да

Нет

Количество термодатчиков на одной пекарной камере (шт):

Количество противней (шт):

Максимальная температура воды на входе дозатора (С):

Степень защиты корпуса:

IP54

Точность измерения температуры (С):

+/-0,5

Скорость слива (л/мин):

10-30

10-30/10-40/10-50

10-30/20-40/30-50

Макс. давление воды на входе (мПа):

0,8

1,0

Диаметр подводной трубы:

1/2

Погрешность температуры (С):

+/-1

+/-1,5

Расход воды при давлении (л/мин):

15/35

Максимальная разница в двух трубопроводах:

0,3

1 : 3

1 : 5

Минимальное давление воды на входе (бар):

Максимальное давление воды на входе (бар):

0,8

Диапазон температуры на выходе (С):

2-60

5-50

Диаметр дополнительного выходного отверстия:

1/2

Точность поддержания температуры в зоне датчиков (°С):

+/- 1

Количество рецептов:

Точность регулировки температуры (С):

+/-1

±1

Диапазон дозирования воды (л):

1-100

1-200

1-999

Точность дозирования воды (%):

+/-2

Подвод жидкости :

1/2, 3/4, 1

Максимальное количество дозировки (л):

0,1-999,9

Рабочая емкость первого отсека (м3):

0,1

Ёмкость геометрическая (м3):

0,3

Слив воды:

Ду20

Скорость заполнения воды в бак (л/мин):

Средняя скорость слива воды из бака без насоса (с насосом) (л/мин):

12 (20)

15 (20)

Температура горячей воды на входе (С):

70±5

Температура холодной воды на входе (С):

10±5

Производительность, л/час:

500

900-1500

Объём готового солевого раствора в первой секции (растворителя) (м3):

0,18

Разовая загрузка соли в первую секцию (кг):

Напор насоса (м):

15-25

Рабочая ёмкость второй секции (хранения) (м3):

0,35

Устанавливаемое изделие:

КЭП-10П, КЭП-10, КЭП-10Э

КЭП-4П, КЭП-4, КЭП-4Э

КЭП-6П, КЭП-6, КЭП-6Э

Допустимая нагрузка на столешницу (кг):

200

Количество вмещаемых гастроемкостей (шт.):

Размер вмещаемых гастроемкостей (мм):

600х400

Время разогрева в камере расстойки до 40 °С (мин):

Относительная влажность воздуха в камере (%):

60-90

Рабочая температура в камере (°С):

30-45

Вместимость по хлебным формам №7 (шт):

132

144

Размеры противня (мм):

400х600

460х330, 435х320

600х400

Количество ванн:

Объем воды, заливаемой воды в ванну (дм3):

Температура воздуха, установленная в рабочей камере (°С):

Диапазон регулирования температуры в камере (°С):

30-85

Количество устанавливаемых противней:

12 (2 противня 400х600 мм на каждый уровень) шт.

8 шт

Номинальная установленная мощность (Вт):

4,5

Температура окружающего воздуха (°С):

от +20 до +35

Единовременная загрузка тележек (шт):

по 2 шт. на 108, 135, 180 булок шт.

Точность поддержания температуры в зоне установки датчиков (°С):

±5

Диапазон автоматического поддержания влажности (%):

35-95

Уровень влажности в камере (%):

50-90

50-95

Устанавливаемая конвекционная печь:

КЭП-4П, КЭП-4, КЭП-4Э

Время разогрева шкафа до рабочей температур (°С):

Влажность (%):

80-95

Вместимость тележек (шт):

Частота вращения месильного вала (об/мин):

Воздушное давление пневмоцилиндра (МПа):

≥ 0,6

Производительность, кг/раз:

100

100~120

25-50

Количество замешиваемого теста (кг):

150

Частота вращения месильных валов (об/мин):

Масса одного замеса по тесту для пельменей (кг):

100

Масса одного замеса по тесту для сушек (кг):

100

160

Мощность привода поворота корыта (кВт):

1,1

Мощность привода месильных валов (кВт):

3,6-5,3

5,5

Максимальный угол поворота корыта (град):

100

Объем корыта (м3(л) ):

0,15 (150)

0,30 (300)

Ширина в открытом состоянии (мм) :

1720

Вместимость (кг):

200

Минимальная норма загрузки ингредиентов (кг):

Материал дежи:

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь¶

Вакууметрическое давление (МПа):

0-0.09

Угол поворота (°):

180

Скорость, об/мин:

Максимальное замешивание (кг):

12,5

Максимальный угол опрокидывания бункера:

100 град

Ёмкость загрузочного бункера (л):

Среднее время замеса порции (мин):

Масса одного замеса (%):

40/12

Замес (кг):

120

Производительность по тесту для сушек (кг/ч):

350

Марка материала корыта:

Нерж Х18Н9Т

Объем масло (m3):

0.08

Мощность электро-тэны (кВт):

Мощность врошитель (кВт):

1.5

Мощность обрещения бункера (кВт):

0.75

Высота при поднятой раме (мм):

1510

1530

Глубина погружения месильного органа (мм):

444

560

Диаметр обода дежи под крышку (мм):

1080

795

Время замешивания теста влажностью 35%:

Из 120 кг муки-6,5 мин

из 50 кг муки-6,0

из 50 кг муки-6,0 мин

Ширина колеи (мм):

400/456

630/692

Высота дежи (мм):

720

880

Вид месильного органа:

лопатки

лопатки (22 штуки)

Количество месильных валов (шт.):

Емкость месильного корыта (л):

260

400

Число оборотов месильных валов (об/мин):

Влажность загружаемой муки (%):

Количество перегородок в корыте (шт.):

Мин. порция замешиваемого теста (кг):

25-30

Макс. порция замешиваемого теста (кг):

190

Влажность замешиваемого теста (%):

33-54

Кол-во скоростей рабочего органа:

Скорость вращения спирали (об/мин):

102/210

125/250

126/252

138/280

Мотор 1 скорость (кВт):

1,1

3,1

Траверса:

неподъемная

Неподъемные

Тип дежи:

несъемная

Мотор 2 скорость (кВт):

1,8

4,5

Количество оборотов дежи 2 скорость (об/мин):

Количество оборотов дежи 1 скорость (об/мин):

7,5

Колеса:

Нет

Продолжительность замеса одной порции теста (мин):

10-15

6,5

8-12

Норма загрузки ингредиентов для крутого теста (кг):

Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста (кг):

Таймер:

до 10 часов

Есть

Нет

Толщина раскатанного теста (мм):

0,5-48

0-15

0-20

0-25

1-30

1-50

Ширина валка (мм):

200

250

350

Длина вала (мм):

300

350

Масса порции теста (кг):

Ширина ленты транспортера (мм):

500

530

Ширина тестополотна (мм):

350

Пределы регулирования валков (зазора) (мм):

5-25

Полотно:

630×3500

Максимальный вес теста (кг):

Сохранение рецептур:

Тип установки:

напольная

Напольный

Стационарный

Общая длина при поднятых крыльях (I) (мм):

1070

1540

Общая высота при поднятых крыльях (H) (мм):

1760

2123

Общая высота (G) (мм):

1225

1335

Общая глубина (F) (мм):

1065

910

Глубина рабочей зоны (E) (мм):

770

920

Высота от основания до рабочей зоны (D) (мм):

880

900

Общая длина (В) (мм):

2410

3240

3810

Длина рабочей зоны (А) (мм):

2160

2960

3480

Диаметр валков (мм):

Скорость ленты на выходе (м/мин):

3,5-43

Скорость ленты на входе (м/мин):

2-25

Габариты транспортерной ленты (мм):

500х1000

600х1400

600х1600

Длина основания (L) (мм):

800

Максимальная загрузка теста на ленту (кг):

5-6

7-8

Зазор между валками, диапазон (мм):

0,2-35

0,2-37

Номинальное напряжение (В):

220

380

400

Регулировка зазора между валами, мм:

0-20

регулировка скорости вращения валов:

Есть

ширина раскатки, мм:

до 600

Пределы массы взвешивания (кг):

0,02-6

Степень защиты весовой платформы:

IP68

Размер экрана (мм):

221х131

Размеры весовой платформы (мм):

336х240

Цена деления (кг):

0,01

0,1

Потребляемая мощность вибратора (кВт):

0,18

Потребляемая мощность привода ротора (кВт):

0,18

Потребляемая мощность привода шнека (кВт):

0,37

Потребляемая мощность привода заслонки (кВт):

0,18

Пределы массы дозирования (кг):

5-50

Номинальное давление воздуха (МПа):

0,4 – 0,6

Объем (тонн):

до 20

Максимальная масса муки (т):

Диаметр разгрузочного патрубка (мм):

300

ВРУ:

да

Система обрушения сводов:

да

Улавливатель металлопримесей:

да

Вместимоть (л):

400

Диаметр отводящих шнеков (мм):

90/125

Количество загрузочных воронок (шт.):

1-4

Габариты выпекающего поля (мм):

419х90

470х290

Вес дозатора (кг):

100

Вес печи с комплектом форм (кг):

800

Вес полного комплекта форм (кг):

225

Габаритные размеры дозатора (м):

1,1 х 0,9

Дополнительный объем ресивера на линии (л):

100

Объем ресивера на компрессоре (л):

200

Количество выпекающих форм (шт.):

Время разогрева линии до рабочего режима (мм):

Потребляемая мощность в рабочем режиме (кВт/ч):

Габариты формы (мм):

440 х 140 х 50

Максимальное время цикла одной формы (c):

Минимальное время цикла одной формы (c):

Количество выпекающих плит (шт.):

Вакуумный насос:

Seco SV1025C (Busch Vacuum)

Гарантийный срок:

Производительность (кг/час):

1350

150

1500

250

325

До 200

от 1500 до 2000

Назначение:

Другое

Расчетная производительность (циклов/мин):

до 25

Тип деления:

Весовой

объемный, выкуумно-поршневой (поточный)

Масса загружаемых заготовок (г):

30-180

Масса загружаемой тестовой заготовки (кг):

1,1-6,5

Количество заготовок получаемых при делении (шт):

Масса получаемых заготовок (г):

50-200, 100-600, 200-1000

50-200; 80-400; 100-600; 200-1000

Высота выхода теста (мм):

940

960 ± 80

Тип округления:

Конический (конусом и спиральным желобом)

Регулировка желоба:

Нет

Высота подачи (мм):

850

Регулировка скорости:

Нет

Тип массы:

Полужидкие и густые

Скорость вала (об/мин):

100

Объем заливной рубашки (л):

Температура нагрева продукта:

до +110 С

Продолжительность разогрева на воде до 100 °С (мин):

Продолжительность разогрева на масле до 140 °С (мин):

Тип котла:

Опрокидываемые

Опрокидываемый

Пар

Стационарный

Электрический

Максимальная температура нагрева продукта (°C):

100

110

Сливной кран:

да

Есть

Нет

Максимальная температура нагрева (℃):

110

Нагрев (°С):

Расчетная производительность (м3\час):

0,3-1,6

Расстояние между противнями (мм):

От 50

Рабочая ширина стола (мм):

400

Количество бункеров:

однобункерная (для односоставных изделий)

Количество сопел (шт):

Точность (г):

0,5%

Средний расход электроэнергии (кВт/ч):

Диапазон рабочих температур (град):

50-320

Количество листов (расстойка) (шт):

Расстояние между листами (мм):

100

Номинальная мощность печи (кВт):

1,1

Номинальная мощность расстойки (кВт):

1,5

Время разогрева до 250 град (мин):

Номинальная мощность горелки (кВт):

900

Среднее потребление газа (м³/ч):

1,05

Макс. потребление газа (м³/ч):

2,7

Среднее потребление эл. энергии (кВт/ч):

0,9

Время разогрева до температуры 270 (град):

Пиковый расход природного газа на старте (м3/ч):

4,5

7,5

9,5

Среднее потребление природного газа (м³/ч):

2,7

4,7

5,7

Среднее потребление сжиженного газа (кг/ч):

2,1

3,7

4,2

Среднее потребление дизельного топлива (л/ч):

2,1

3,7

Ширина проема пекарной камеры (мм):

1000

1100

800

Количество групп ТЭНов (шт):

Диаметр подключения вентиляции (мм):

200

Диаметр выхода пароудаления (мм):

100

Загрузка муки (кг):

75-100

Загрузка теста (кг):

150

21-65

8 до 25

Тип замеса:

Лопастной

Спиральный

Форма месильного органа:

Спиральная

Спиральный

Максимальная загрузка теста (кг):

Минимальная загрузка теста (к):

1,5

3,5

Рассекатель теста:

Есть

Скорость вращения рабочих инструментов (об/мин):

100-200

100/ 200

80-200

Высота выгрузки теста на рабочий стол (мм):

1200

1300

1310

1320

1330

1350

1370

Масса муки минимальная/максимальная (кг):

12-180

12/ 180

5-65

6-100

6-125

6-80

6/ 100

6/ 125

9-150

Механизм крепления чаши:

Несъемная дежа

Подкатная дежа

Масса муки максимальная (кг):

100

125

150

180

Высота выгрузки теста в воронку делителя (мм):

1510

1570

1610

1620

1630

1680

1850

Высота нарезки (мм):

150

до 160

до 165

Тип размещения:

Напольный

Настольный

Подача заготовки на ножи:

конвейерами

Собственным весом

Толкателем с подпружиненным рычагом

Полка для облегчения упаковки:

Есть

Нет

Поддон для сбора крошек хлеба:

Есть

Опорные элементы:

2 колеса с фиксаторами/2 ножки

4 колеса с фиксаторами

4 резиновые ножки

Прижимной конвейер:

Есть

Раздуватель пакета:

Есть

Количество тэнов (шт):

Фильтр 0

Печь конвекционная Apach A37HD-E автомойка ТЕХНОСИБ

В наличии

Печь конвекционная Apach A37HD-E автомойка Цена по запросу

Цена по запросу

Печь конвекционная UNOX XEBC-04EU-E1R ТЕХНОСИБ

В наличии

Печь конвекционная UNOX XEBC-04EU-E1R Цена по запросу

Цена по запросу

Печь конвекционная Apach AB10M GAS ТЕХНОСИБ

В наличии

Печь конвекционная Apach AB10M GAS Цена по запросу

Цена по запросу

Печь конвекционная Apach A316HD-E автомойка ТЕХНОСИБ

В наличии

Печь конвекционная Apach A316HD-E автомойка Цена по запросу

Цена по запросу

Печь конвекционная UNOX XEBC-16EU-GPR ТЕХНОСИБ

В наличии

Печь конвекционная UNOX XEBC-16EU-GPR Цена по запросу

Цена по запросу

Печь конвекционная Apach A97DHS ТЕХНОСИБ

В наличии

Печь конвекционная Apach A97DHS Цена по запросу

Цена по запросу

Печь конвекционная Apach AB6D GAS ТЕХНОСИБ

В наличии

Печь конвекционная Apach AB6D GAS Цена по запросу

Цена по запросу

Печь конвекционная Apach A97DHS GAS ТЕХНОСИБ

В наличии

Печь конвекционная Apach A97DHS GAS Цена по запросу

Цена по запросу

В наличии

Печь конвекционная КПП-4-12Э Цена по запросу

Цена по запросу

В наличии

Печь конвекционная КПП-4-12П Цена по запросу

Цена по запросу

Печь конвекционная UNOX XFT 133 ТЕХНОСИБ

В наличии

Печь конвекционная UNOX XFT 133 Цена по запросу

Цена по запросу

Печь конвекционная UNOX XEBC-04EU-EPR ТЕХНОСИБ

В наличии

Печь конвекционная UNOX XEBC-04EU-EPR Цена по запросу

Цена по запросу

Печь конвекционная Apach AD46MP ECO ТЕХНОСИБ

В наличии

Печь конвекционная Apach AD46MP ECO Цена по запросу

Цена по запросу

Печь конвекционная Apach A910DHS ТЕХНОСИБ

В наличии

Печь конвекционная Apach A910DHS Цена по запросу

Цена по запросу

Печь конвекционная UNOX XEBC-16EU-EPR ТЕХНОСИБ

В наличии

Печь конвекционная UNOX XEBC-16EU-EPR Цена по запросу

Цена по запросу

Печь подовая ярусная Miratek BK-39G (газовая) ТЕХНОСИБ

В наличии

Печь подовая ярусная Miratek BK-39G (газовая) Цена по запросу

Цена по запросу

Печь конвекционная Apach AB4M GAS ТЕХНОСИБ

В наличии

Печь конвекционная Apach AB4M GAS Цена по запросу

Цена по запросу

Мини-подовая печь Stone mini 300 под 600*900 мм (3 яруса) + расстойка 12 листов 600*400 + подставка ТЕХНОСИБ

В наличии

Мини-подовая печь Stone mini 300 под 600*900 мм (3 яруса) + расстойка 12 листов 600*400 + подставка Цена по запросу

Цена по запросу

Печь конвекционная UNOX XB 613 G ТЕХНОСИБ

В наличии

Печь конвекционная UNOX XB 613 G Цена по запросу

Цена по запросу

Печь конвекционная Apach AB4D GAS ТЕХНОСИБ

В наличии

Печь конвекционная Apach AB4D GAS Цена по запросу

Цена по запросу

В наличии

Печь конвекционная Apach AB4M Цена по запросу

Цена по запросу

В наличии

Печь конвекционная Apach AB4D Цена по запросу

Цена по запросу

В наличии

Печь конвекционная КЭП 6Э Цена по запросу

Цена по запросу

Печь конвекционная UNOX XB 813 G ТЕХНОСИБ

В наличии

Печь конвекционная UNOX XB 813 G Цена по запросу

Цена по запросу

Конвекционная печь COMPACT 1000G на 9 листов 600*400 + расстойка на 12 листов 600*400 (газ) ТЕХНОСИБ

В наличии

Конвекционная печь COMPACT 1000G на 9 листов 600*400 + расстойка на 12 листов 600*400 (газ) Цена по запросу

Цена по запросу

Печь конвекционная Apach AB10D GAS ТЕХНОСИБ

В наличии

Печь конвекционная Apach AB10D GAS Цена по запросу

Цена по запросу

В наличии

Печь конвекционная Apach AD34M Цена по запросу

Цена по запросу

В наличии

Печь конвекционная Apach AD34D Цена по запросу

Цена по запросу

Печь жарочная с расстоечным шкафом ПРШ-1 ТЕХНОСИБ

В наличии

Печь жарочная с расстоечным шкафом ПРШ-1 Цена по запросу

Цена по запросу

В наличии

Печь конвекционная UNOX XF 013 Цена по запросу

Цена по запросу

В наличии

Печь конвекционная UNOX XB 695 Цена по запросу

Цена по запросу

В наличии

Печь конвекционная ПК-10 Цена по запросу

Цена по запросу

Печь конвекционная UNOX XEBC-16EU-EPR-SP ТЕХНОСИБ

В наличии

Печь конвекционная UNOX XEBC-16EU-EPR-SP Цена по запросу

Цена по запросу

Настольная тестораскаточная машина SF450BVD-700 ТЕХНОСИБ

В наличии

Настольная тестораскаточная машина SF450BVD-700 Цена по запросу

Цена по запросу

Печь конвекционная Apach A26HD-E ТЕХНОСИБ

В наличии

Печь конвекционная Apach A26HD-E Цена по запросу

Цена по запросу

Печь конвекционная UNOX XEBC-06EU-E1R ТЕХНОСИБ

В наличии

Печь конвекционная UNOX XEBC-06EU-E1R Цена по запросу

Цена по запросу

В наличии

Печь конвекционная КПП 4 Э Цена по запросу

Цена по запросу

В наличии

Печь конвекционная Apach AB6D Цена по запросу

Цена по запросу

Печь жарочная с расстоечным шкафом ПРШ-11 ТЕХНОСИБ

В наличии

Печь жарочная с расстоечным шкафом ПРШ-11 Цена по запросу

Цена по запросу

Конвекционная печь Danler BQ-10 ТЕХНОСИБ

В наличии

Конвекционная печь Danler BQ-10 391 801 ₽

391 801 ₽

Конвекционная печь AERO 500E на 5 листов 600*400 + расстойка на 12 листов 600*400 (электрообогрев) ТЕХНОСИБ

В наличии

Конвекционная печь AERO 500E на 5 листов 600*400 + расстойка на 12 листов 600*400 (электрообогрев) Цена по запросу

Цена по запросу

Конвекционная печь COMPACT 1000E на 9 листов 600*400 + расстойка на 12 листов 600*400 (электрообогрев) ТЕХНОСИБ

В наличии

Конвекционная печь COMPACT 1000E на 9 листов 600*400 + расстойка на 12 листов 600*400 (электрообогрев) Цена по запросу

Цена по запросу

В наличии

Печь конвекционная Apach AD36D Цена по запросу

Цена по запросу

В наличии

Конвекционная печь КПП 4П Цена по запросу

Цена по запросу

Конвекционная печь COMPACT 500G на 5 листов 600*400 + расстойка на 12 листов 600*400 (газ) ТЕХНОСИБ

В наличии

Конвекционная печь COMPACT 500G на 5 листов 600*400 + расстойка на 12 листов 600*400 (газ) Цена по запросу

Цена по запросу

В наличии

Конвекционная печь Danler BQ-5 252 775 ₽

252 775 ₽

В наличии

Дозатор платформенный ДП-500С Цена по запросу

Цена по запросу

В наличии

Тестораскаточная машина YP-350 Цена по запросу

Цена по запросу

Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Популярные категории

Фильтры