Клипсаторы
Фильтры
Клипсаторы
Что такое клипсатор?
Клипсатор — устройство для закрепления оболочки колбасных изделий металлической скобой (клипсой) с обеих сторон батона или сосисочной гирлянды. Клипса плотно стягивает оболочку и удерживает фарш внутри без ручной вязки.
Где используются клипсаторы?
Клипсаторы делятся на ручные (для небольших цехов и штучной продукции), полуавтоматические и автоматические — для линий с высокой скоростью выпуска сосисок, сарделек и колбас. Автоматические модели встраиваются прямо в линию после шприца-дозатора и работают синхронно с делителем гирлянд.
Всегда ли нужен отдельный делитель, если есть клипсатор?
Не обязательно — некоторые автоматические клипсаторы совмещают наложение скобы и отрез гирлянды в одном узле. Но на высокоскоростных линиях делитель чаще ставят отдельным блоком: так проще регулировать длину порции без переналадки самого клипсатора.
Как выбрать клипсатор?
При подборе важны диаметр оболочки, скорость наложения клипс и тип клипсы (одинарная, двойная). У нас можно купить клипсатор для колбасного цеха — от ручного до автоматического, с доставкой по России и гарантией производителя.
Часто задаваемые вопросы
-
Какая клипса надёжнее — одинарная или двойная?Двойная клипса даёт более герметичное соединение и обычно применяется для вакуумной оболочки и продукции с длительным сроком хранения.
-
Подходит ли ручной клипсатор для цеха с большими объёмами?Для постоянного потока свыше нескольких сотен батонов в смену обычно уже выгоднее полуавтоматический или автоматический клипсатор — ручной остаётся узким местом.