ПЭМ-2У 'Профи' - предназначена для выпечки песочного печенья типа 'орешек', 'тарталетка', 'сердечко' со сгущенкой в промышленных условиях. Данная модификация оборудования оснащена электронным блоком управления. Оборудование сертифицировано.
Внимание: Блок формы в печке взаимозаменяемые. При покупке ПЭМ-2У 'Профи' Вы можете вместо блок-формы орешек выбрать любую другую. Так же Вы можете заказать любую форму отдельно или дополнительно в комплекте с печкой. Можем изготовить форму любой сложности по Вашим эскизам.
Преимущества электронного блока управления:
• порог вкл/выкл нагрева ТРМ501 составляет 0,1ºС, а это значит, что температура выпекающей камеры будет в диапазоне всего +/- 20ºС от установленной. На любых терморегуляторах она будет как минимум в диапазоне +/- 40ºС;
• надежность ТРМ501 на порядок выше, чем у терморегуляторов;
• на ТРМ501 распространяется еще и гарантия непосредственно фирмы «ОВЕН». Срок гарантии на ТРМ501 составляет 24 месяца. Представительства фирмы «ОВЕН» есть во многих крупных городах России. В случае возникновения каких-либо вопросов или неисправностей Вы можете оперативно обратиться за помощью в филиал ОВЕНа в Вашем городе;
• ТРМ501 позволяет видеть температуру выпекающей камеры в режиме реального времени;
• электрика печи ПЭМ-2У «Профи» построенная на ТРМ501 позволяет задавать время выпечки по истечение которого будет подаваться звуковой сигнал, чего так не хватает печам на обычных терморегуляторах.
Комплект поставки
печь ПЭМ-2У 'Профи' с формой (по Вашей заявке) -1
технический паспорт -1
гарантийный талон на ПЭМ-2У -1
гарантийный талон на ТРМ501 -1
набор для крепления печи на рабочей поверхности -1
фирменный диск (видеоматериалы, ТУ+ТИ, рецепты) -1
