Конвекционные печи серии BQ предназначены для высококачественной выпечки изделий из дрожжевого и бездрожжевого теста, батонов, булочек, хлеба, замороженных полуфабрикатов, слоеных изделий, некоторых кондитерских изделий. Эти печи компактны и просты в обслуживании. Печи представлены в двух модификациях газовые и электрические.
Базовая комплектация: подсветка духового шкафа, электромеханическая панель управления, пароувлажнение, двойное стекло, звуковой сигнал отключения печи.
Особенности/ возможности:
• Модификации: электрические и газовые
• Таймер от 0 до 60 минут
• Установка температуры от 30 до 300°С
• Печи из нержавеющей стали AISI 430
• Автоматическая система парообразования, тип парообразования- распыление
• Автоматическое отключение при открытии двери
• Цифровая панель управления на русском языке
• В печах предусмотрено подключение к водопроводу
• Вентиляторы оборудованы асинхронным двигателем
• Двигатель Schneider Electric (Германия)
• Термоконтроль Caho (Тайвань)
• Контактор переменного тока Schneider (Германия)
• Индикатор и зуммер Siemens (Германия)
• Промежуточное реле Omron (Япония)
• В комплекте имеется термощуп
Примеры изделий:
