Хлеборезка Danler FZ-400 предназначена для аккуратной и быстрой нарезки различных сортов хлеба на ровные кусочки одинаковой толщины. Эта хлеборезательная машина подходит для пекарен, хлебозаводов, предприятий общественного питания, магазинов и фасовочных участков, где важны стабильное качество реза, высокая производительность и компактное настольное исполнение.
Оборудование универсально в работе: машина эффективно нарезает как длинные хлебные заготовки длиной до 375 мм, так и небольшие изделия, сохраняя их форму и привлекательный внешний вид.
Принцип работы
Продукт помещается в рабочую зону, где фиксируется с помощью регулируемого вертикального прижима. Во время резки ножи совершают возвратно-поступательное движение, при этом они движутся навстречу друг другу через один. Такая схема уменьшает вертикальные смещения заготовки, повышает точность нарезки и улучшает качество среза.
Дополнительно боковые регулируемые направляющие удерживают хлеб после нарезки, не позволяя ломтям распадаться в разные стороны. Благодаря этому хлеборезка обеспечивает удобную дальнейшую упаковку, перекладку и аккуратную подачу продукта.
Особенности конструкции
- Компактное настольное исполнение — оптимально для производств, где важно экономить рабочее пространство.
- Универсальность — подходит для нарезки различных сортов хлеба и заготовок разного размера.
- Рамные ножи из пищевой нержавеющей стали отличаются высокой прочностью, устойчивостью к коррозии и медленнее тупятся по сравнению со многими аналогами.
- Все элементы, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали, что повышает гигиеничность, износостойкость и срок службы оборудования.
- Регулируемый вертикальный прижим снижает смещение заготовки в процессе резки и улучшает качество получаемых ломтей.
- Боковые регулируемые направляющие помогают сохранить форму нарезанного изделия и упрощают упаковку.
- Тихая работа достигается за счет системы прокладок между листовыми стальными элементами корпуса.
- Регулируемые резиновые опорные ножки позволяют устойчиво установить машину даже на неровной поверхности и уменьшают передачу вибраций.
- Промышленное исполнение и вес 63 кг обеспечивают высокий запас прочности и надежность в эксплуатации.
- Простая конструкция без сложных и капризных узлов делает данную хлеборезательную машину удобной в обслуживании и эксплуатации.
Дополнительные возможности
- Возможность изготовления машины под разную ширину кусочка в диапазоне от 8 до 50 мм, что позволяет адаптировать оборудование под конкретный формат продукции.
- Мобильность — две удобные ручки обеспечивают быстрый и комфортный перенос оборудования в другую рабочую зону.
- Подходит для предприятий, где требуется сочетание компактности, производительности и аккуратной нарезки.
- Хлеборезка Danler FZ-400 помогает повысить качество подготовки продукции к продаже, фасовке и последующей упаковке.
