Хлеборезка Porlanmaz PMBS 1500 предназначена для поточного автоматического нарезания хлебобулочной продукции на ровные кусочки одинаковой толщины. Данная хлеборезательная машина оптимально подходит для предприятий со средним и большим объемом производства: хлебозаводов, пекарен, производственных цехов, фасовочных линий и участков подготовки продукции к упаковке.
Оборудование позволяет существенно упростить работу оператора, повысить стабильность нарезки и обеспечить аккуратный внешний вид готового продукта при непрерывной подаче.
Принцип работы
Автоматическая хлеборезательная машина работает в непрерывном поточном режиме. Продукт подается в зону резки с помощью верхнего и нижнего конвейеров, которые удерживают заготовку, предотвращают ее замятие и исключают случайное смещение во время работы.
Для достижения качественного реза предусмотрена регулировка скорости движения конвейерной ленты, а также настройка расстояния между конвейерами в зависимости от размеров и свойств продукта. Высота нарезаемой заготовки регулируется электрическим приводом, что делает настройку быстрой и удобной. В базовой комплектации машина оснащена 38 ножами и рассчитана на нарезку кусочков толщиной 12 мм.
Особенности конструкции
- Высокая производительность благодаря полной автоматизации процесса нарезки.
- Верхний и нижний конвейер обеспечивают стабильную подачу продукта, предотвращают замятие хлеба и улучшают качество реза.
- Электрическая регулировка высоты продукта позволяет быстро адаптировать машину под разные виды хлебобулочных изделий.
- Регулируемая скорость конвейера помогает точно настраивать режим работы под мягкий, плотный или формовой хлеб.
- Поверхности, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали, что повышает гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии.
- Два выдвижных лотка для сбора крошек упрощают санитарную обработку и поддержание чистоты рабочей зоны.
- Тихая работа без вибрации повышает комфорт эксплуатации на производстве.
- Экономичный расход электроэнергии снижает эксплуатационные затраты.
- Мобильная конструкция на колесах с фиксаторами облегчает перемещение и надежную установку оборудования.
- Простота обслуживания — хлеборезка легко очищается, смазывается и не требует сложного ухода.
Дополнительные возможности
Хлеборезка Porlanmaz PMBS 1500 может поставляться для нарезания хлеба с различной толщиной кусочка в диапазоне от 10 до 20 мм и более — в зависимости от потребностей заказчика. Это позволяет адаптировать оборудование под конкретный формат продукции и требования производства.
Дополнительным преимуществом является возможность гибкой настройки скорости движения конвейеров и расстояния между ними, что делает данную хлеборезательную машину универсальным решением для поточной нарезки разных видов хлебобулочных изделий.
