Хлеборезка Porlanmaz PMBS 500 предназначена для автоматизации нарезки хлебобулочной продукции на ровные куски одинаковой толщины. Эта хлеборезательная машина помогает ускорить подготовку продукции к продаже, фасовке и упаковке, снижает нагрузку на оператора и обеспечивает стабильное качество реза.
Оборудование подходит для пекарен, пиццерий, кондитерских, кафе, столовых, закусочных, ресторанов и других предприятий с небольшим и средним объемом производства. Машина эффективно работает с различными видами хлебобулочных изделий, включая мягкие и более плотные заготовки.
Принцип работы
Продукт подается в рабочую зону, где фиксируется и направляется к режущему узлу. Нарезка выполняется с помощью проточных рамных ножей, а стабильную подачу заготовки обеспечивает пружинный толкатель. Такая конструкция позволяет получать аккуратные ломти одинаковой толщины и поддерживать высокую производительность.
Для более точной работы с разными видами продукции в машине предусмотрено регулирование скорости при помощи подпружиненного рычага, а прижимная рейка позволяет настраивать высоту разрезаемого изделия. Благодаря этому хлеборезка одинаково качественно нарезает как мягкие, так и твердые заготовки.
Особенности конструкции
- Производительность до 500 заготовок в час — оптимальное решение для предприятий с постоянным потоком продукции.
- Полуавтоматический принцип работы упрощает труд оператора и повышает скорость обработки хлебобулочных изделий.
- Пружинный толкатель и проточные рамные ножи обеспечивают высокую производительность и ровное качество нарезки.
- Возможна загрузка одной или нескольких заготовок, что повышает удобство эксплуатации.
- Наклонная полка облегчает дальнейшую упаковку нарезанных кусков в пакет.
- Выдвижной поддон для сбора крошек помогает поддерживать чистоту рабочей зоны и упрощает санитарное обслуживание.
- Толкатель и разделочный стол из нержавеющей стали отличаются долговечностью, устойчивостью к износу и удобством в уходе.
- Корпус изготовлен из углеродистой стали с порошковым покрытием, что повышает прочность и защищает поверхность от внешних воздействий.
- Мобильная конструкция с двумя транспортировочными колесами с фиксаторами и двумя резиновыми ножками обеспечивает удобное перемещение и устойчивость во время работы.
- Простота и надежность делают данную хлеборезательную машину удобной для ежедневного использования, мойки и обслуживания.
Дополнительные возможности
- Возможность выбора исполнения машины под требуемую толщину нарезаемого куска — от 10 до 25 мм и более.
- Настройка высоты продукта с помощью прижимной рейки позволяет адаптировать оборудование под разные виды хлебобулочных изделий.
- Регулировка скорости нарезки дает возможность точнее работать с продукцией разной плотности и структуры.
- Хлеборезка Porlanmaz PMBS 500 подходит для предприятий, которым важно сочетание производительности, удобства упаковки, мобильности и стабильного качества нарезки.
