Планетарный миксер ТОРГМАШ МВ-40 используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для взбивания кондитерских смесей, замешивания жидкого теста, взбивания картофельного пюре, мусса и самбука. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской Машина упаковывается в деревянный ящик.
В комплект поставки входят дежа и 2 взбивателя: рамный и прутковый.
Дополнительные характеристики:
• Производительность:
• Сливки: от 84 до 90 кг/час
• Яично-сахарная смесь: от 12 до 16 кг/час
• Жидкое тесто: от 80 до 84 кг/час
• Сливочный крем: от 36 до 42 кг/час
• Белково-сахарная смесь: от 14 до 15 кг/час
• Частота вращения:
• Вокруг оси бака: от 40 до 130 об/мин.
• Вокруг собственной оси: от 110 до 362 об/мин.
• Потребляемая мощность: 1,8 кВт
• Габариты в упаковке: 1100х750х1375 мм
• Объём упаковки: 1,134 м3
Опции (заказываются отдельно):
• Крючкообразный взбиватель
• Тележка подкатная
• Дежа
