Планетарный миксер TKMR-40P – профессиональное оборудование для кондитерских и пекарен, сочетающее высокую производительность и инновационные технологии. Его объем 90 литров позволяет эффективно работать с большими объемами теста, крема и других ингредиентов, что делает его идеальным выбором для пищевых производств и предприятий общественного питания.
Универсальность и эффективность
Миксер оснащен двойной системой вращения на 360 градусов, которая обеспечивает равномерное перемешивание и взбивание без "мертвых зон". Благодаря 15 уровням бесступенчатой регулировки скорости вы можете точно настроить процесс под любой тип продукта – от нежного мусса до плотного теста. Технология сокращает время обработки на 30% по сравнению с ручными или традиционными методами, повышая производительность вашей кухни.
Надежность и долговечность
Корпус выполнен из нержавеющей стали 304, что гарантирует устойчивость к коррозии и соответствие санитарным нормам. Японский двигатель обеспечивает плавную и бесшумную работу, а также увеличенный срок службы даже при интенсивной эксплуатации.
Дополнительные функции
Встроенная функция нагрева и поддержания температуры позволяет контролировать консистенцию продуктов, что особенно важно при работе с шоколадом, глазурью или дрожжевым тестом. Миксер улучшает структуру массы, придавая тесту упругость, а крему – идеальную воздушность.
Полная комплектация
В набор входит все необходимое для работы:
- нагревательная плита iH,
- цилиндр,
- набор шариков и лопаток,
- скребки для краев и дна,
- датчик температуры,
- удобная тележка для транспортировки.
TKMR-40P – это оптимальное сочетание мощности, точности и удобства для профессионального использования.
