Технические характеристики
o Сенсорная программируемая панель управления с вариатором скорости и автоматическим подъемом дежи
o Скорость вращения рабочих инструментов вокруг своей оси: 50-432 об/мин
o Скорость вращения рабочих инструментов вокруг дежи: 10-90 об/мин
o Общая высота (A): 4260 мм
o Высота корпуса миксера (B): 3610 мм
o Глубина корпуса миксера (C): 1450 мм
o Глубина при раскрытых дверках (D): 1800 мм
o Длина (E): 2300 мм
Описание модели
o Корпус и планетарный редуктор из нержавеющей стали AISI304
o Подъем дежи при помощи редуктора и винтовой системы
o Регулируемая скорость, контролируемая частотным инвертером OMRON
o Цветной сенсорный дисплей 7” OMRON
o Возможность сохранения 60 рецептов, в каждой из которой можно задать до 20 шагов
o Дежа с двойными стенками для циркуляции горячей/холодной воды
o Дежа под давлением (0,5 бар)
o Особая изоляция (уплотнение) для дежи под давлением
o Миксер оснащен преобразователем давления, подачей/откачкой воздуха (системой аэрации), предохранительным клапаном, фильтром очистки воздуха
o Дежа с клапаном DN50 для слива воды после мойки (открытие/закрытие клапана вручную)
o Защитные дверцы из нержавеющей стали AISI304; если дверцы открыты, работа миксера прекращается (элемент системы безопасности)
o Редуктор БЕЗ МАСЛА полусферической формы для удобства очистки
o Трансмиссия ременная (зубчатые ремни)
