Тестоотсадочная машина Danler Droplet 400 UNIVERSAL предназначена для автоматизированной отсадки кондитерских и хлебобулочных масс на пекарнях, в кондитерских цехах и на производственных предприятиях. Оборудование позволяет выпускать широкий ассортимент изделий с высокой точностью дозирования, одинаковой формой и стабильным качеством.
Данная тестоотсадочная машина особенно эффективна на производствах, где требуется быстрое переключение между разными рецептами и типами масс. Версия UNIVERSAL в базовой комплектации оснащается двумя сменными бункерами, что делает оборудование удобным для работы как с густым тестом, так и с полужидкими массами.
Принцип работы
В основе работы модели лежит система точного дозирования с применением современных серводвигателей, которые обеспечивают плавность движений, аккуратную подачу массы и высокую повторяемость изделий. Управление осуществляется через сенсорную панель на базе PLC, где оператор может задавать параметры работы и сохранять программы для разных видов продукции.
Тестоотсадочная машина оснащена рабочим столом шириной 400 мм и бункером вместимостью до 38 кг. Специальные валки обеспечивают стабильную работу с густым тестом, а различные режимы отсадки позволяют формировать изделия разной конфигурации. Машина поддерживает отсадку с вращением насадок для сложной формы, с протяжкой противня для длинных изделий, а также в протяжно-реверсивном режиме.
Особенности конструкции
- Универсальная комплектация UNIVERSAL — два сменных бункера в базовой версии для работы с густыми и полужидкими массами.
- Высокая точность дозирования и стабильное качество продукции при серийном производстве.
- Сенсорная панель управления на базе PLC для простой настройки и удобного контроля параметров.
- Сохранение до 100 программ позволяет быстро переключаться между различными рецептами и форматами изделий.
- Серводвигатели обеспечивают плавную работу, точность отсадки и надежность в эксплуатации.
- Дозация валкового типа подходит для работы с плотным и густым тестом.
- Бункер до 38 кг сокращает количество остановок на дозагрузку продукта.
- Быстрая смена насадок упрощает переналадку и повышает производительность.
- Протяжка стола серводвигателем позволяет формировать длинные изделия, например полоски и палочки.
- Система подъема и опускания стола серводвигателем повышает точность и качество отсадки.
- Несколько режимов работы: отсадка с протяжкой, отсадка с вращением и протяжно-реверсивный режим.
- Корпус из нержавеющей стали SUS304 обеспечивает гигиеничность, защиту от коррозии и длительный срок службы.
