AERO 500E – модель электрической конвекционной печи серии AERO, разработанной компанией Lewant для профессиональной выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Печь имеет 5 ярусов под листы размерами 600*400 мм и 12 ярусов расстойки под листы аналогичных размеров.
Конструкция печи – цельносварная, из высококачественной нержавеющей стали без применения «черных» металлов. ТЭНы также выполнены из нержавеющей стали.
Подача воздух осуществляется с двух боковых сторон при помощи двух циркуляционных вентиляторов с максимальной турбулизацией воздушного потока. Большой объем перемещаемого на низкой скорости горячего воздуха значительно сокращает засушивание изделий и уменьшает упек, повышая качество выпускаемой продукции и снижая ее себестоимость.
Встроенный расстоечный шкаф рассчитан на 12 подовых листов. В режиме выпечки в камеру загружается до 5 подовых листов. Размер листа – 600*400 мм.
Высокий уровень теплоизоляции обеспечивает экологичная теплоизоляция из базальтового волокна без содержания фенола. Дверь с двойным стеклом сокращает утечку тепла.
Температура в камере регулируется при помощи электронной панели управления. Диапазон регулировки 50 – 320 градусов.
Печь оснащена высокоэффективным парогенератором для создания в камере оптимального температурно-влажностного режима для выпечки конкретных изделий. Встроенный редукционный узел гарантирует стабильное получение пара независимо от уровня давления воды в системе.
Среди других достоинств модели:
- сокращение времени выпечки;
- длительная гарантия производителя (3 года);
- яркая светодиодная подсветка рабочей камеры для удобного визуального наблюдения за процессом выпечки;
- оптимальное соотношение цены и качества – одно из лучших на рынке, благодаря чему оборудование имеет минимальный срок окупаемости.
Заказать конвекционную печь Lewant AERO 500E с электрическим обогревом вы можете как непосредственно на сайте, так и связавшись с нашими менеджерами. Доставка возможна по всей России и в страны Таможенного союза. Покупателю предоставляется официальная гарантия производителя и обеспечивается полное сервисное обслуживание. При необходимости наши специалисты выедут на место для выполнения пусконаладочных работ, технической поддержки и обучения персонала.
