Комбинированная мини-ротационная печь COMBI 520E с электрическим нагревом от российского бренда Lewant является высококачественным профессиональным оборудованием для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий различной формы и веса. Особенностью линейки является наличие каменного пода из вулканического камня. Обладая большой теплоемкостью, они позволяют получать мягкое инфракрасное тепло для совершенного качества выпечки.
Благодаря эстетичному внешнему виду печь может устанавливаться как в закрытых производственных цехах, так и в открытых зонах кухонь супермаркетов и гипермаркетов, кулинарий, кондитерских, кофеен и т.д.
Как и все ротационные печи Lewant, модель обладает высоким КПД – более 93%, что является непревзойденным показателем на российском рынке.
Материал изготовления – полностью нержавеющая сталь, без «черных» металлов. Конструкция – цельносварная. Камера дополнительно утеплена экологичной теплоизоляцией из базальтового волокна без содержания фенола. Дверь оборудована двойным стеклом для дополнительного сокращения теплопотерь.
Подача воздуха в камере осуществляется при помощи двух мощных циркуляционных вентиляторов, установленных по бокам камеры. Они создают сильный воздушный поток нагретого воздуха, который двигаясь с низкой скоростью, словно обволакивает поверхность каждого изделия и тем самым обеспечивает его равномерное и бережное пропекание. В подобных условиях снижается засушивание изделий потоком воздуха, уменьшается упек, значительно снижается себестоимость продукции, при этом ее качественные и вкусовые свойства только повышаются.
Другими неоспоримыми преимуществами печи являются:
- эффективная система пароувлажнения. Она включает в себя усиленный генератор пара из стальных шаров и встроенный редукционный узел для воды, который стабилизирует подачу пара при колебаниях давления в системе;
- надежная защита от скачков напряжения – модель стабильно и эффективно работает даже при низком напряжении в сети;
- комбинированная система теплоизоляции обеспечивает высочайший уровень энергосбережения и превосходное качество выпечки;
- увеличенный срок гарантии – 3 года.
Заказать комбинированную мини-ротационную печь Lewant COMBI 520E вы можете как непосредственно на сайте, так и связавшись с нашими менеджерами. Они с удовольствием ответят на все интересующие вас вопросы, а при необходимости помогут выбрать оптимальную модель для ваших производственных задач.
Доставка возможна во все регионы России и в страны Таможенного союза.
