ПВТ-3ДФ, 3ДФ-1 – современная ротационная электрическая печь отечественного производства, не уступающая по своим техническим и качественным параметрам лучшим зарубежным образцам. Оборудована вращающейся тележкой. Может использоваться для выпечки всего ассортимента хлебобулочных изделий, включая любые хлеб, батоны, мелкоштучные и кондитерские изделия (торты, пряники, булочки, пирожные и т.п.)
Модификация ПВТ-3Д выполнена и нержавеющей стали (дверь и козырек) и конструкционной углеродистой стали (остальные части конструкции). Модификация ПВТ-3Д-1: пекарская камера, дверь, передняя облицовка и козырек – нержавеющая сталь, боковые панели – из конструкционной углеродистой стали.
Основные достоинства модели:
- современная система управления на базе микропроцессора. Обеспечивает автоматическое выполнение цикла выпечки по заданной программе. В памяти возможно сохранение до 100 различных программ;
- высокое качество и равномерность выпечки за счет эффективной системы циркуляции горячего воздуха, а также контролируемых параметров температуры и влажности в камере. Необходимый уровень влажности поддерживается системой увлажнения каскадного типа в автоматическом режиме согласно установленных настроек. Имеется клавиша дополнительного ручного увлажнения, а также функция технологического разогрева перед загрузкой изделий;
- высокий уровень безопасности. Достигается за счет сочетания различных конструктивных и технологических решений. Так, во избежание ожогов персонала дверь камеры имеет угол открытия 105 градусов. Сама камера оснащена функцией отвода тепла. Система расширенной диагностики неисправностей и автоматической блокировки выводит всю информацию о возможных неисправностях на дисплей, о возникновении аварийной ситуации извещает звуковой сигнал;
- экономичное энергопотребление. Обеспечивается не только за счет установки современных энергоэффективных ТЭНов, но и продуманной теплосберегающей конструкции. В качестве термоизоляционного материала выступает базальтовое волокно. Дверь камеры имеет двойное остекление, по всему контуру проложен термостойкий уплотнитель;
- простота монтажа и быстрый запуск оборудования в эксплуатацию.
В нашей компании вы можете заказать роторную печь ПВТ-3ДФ, 3ДФ-1 как с доставкой, так и со всем комплексом монтажных и пусконаладочных работ. Дальнейшее сервисное обслуживание оборудования выполняют квалифицированные сотрудники собственной сервисной службы компании.
