Ярусная печь серии MIRATEK BK предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурного режима печи серии BK позволяет получить высококачественную продукцию. Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов (горелок) по мощности верхняя и нижняя группы. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов.
• Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304;
• Каждый ярус печи работает автономно;
• Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически;
• Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении;
• Независимые группы горелок (верхнее и нижнее);
• Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки.
