Stone 200 представляет собой полноразмерную 2х-ярусную модель подовой печи модульной конструкции. Количество модулей в данной модели – 2. В линейке также имеется модель с тремя ярусами (Stone 300). Каждый ярус имеет собственную автономную панель управления. Благодаря модульной конструкции в зависимости от текущих производственных потребностей количество ярусов можно увеличивать или уменьшать. Тип нагрева – электрический.
Встроенный расстоечный шкаф вмещает 24 листа размерами 600*400 мм. Размеры каменных подов - 1200*900 мм. В комплект поставки также входит подставка из нержавеющей стали.
Модель идеально адаптирована для выпечки качественной сдобы и других хлебобулочных и кондитерских изделий. Основные пользователи – пекарни, кондитерские, собственные производства предприятий ритейла, кафетерии и т.д.
Среди других достоинств печи:
- высокое качество выпечки за счет мягкого инфракрасного излучения, образуемого подовыми плитами из вулканического камня. Требуемый уровень влажности в пекарной камере обеспечивает усиленный парогенератор из стальных шаров. Также система парогенерации включает в себя встроенный редукционный узел, благодаря которому обеспечивается стабильная подача пара даже при падении давления воды;
- высокоэффективная теплоизоляция из экологически безопасного базальтового волокна, не содержащего фенола;
- высокая мобильность за счет встроенной колесной базы;
- современная эргономичная конструкция, выполненная полностью из нержавеющей стали, без применения «черного» металла;
- удобное автономное управление для каждого яруса с простым, интуитивно понятным интерфейсом;
- надежная защита от перепадов напряжения в электросети;
- экономичное энергопотребление;
- длительная заводская гарантия (3 года).
Заказать подовую печь Lewant Stone 200 с электрическим нагревом вы можете непосредственно через корзину на сайте или связавшись с нашими менеджерами. На сайте реализована функция заказа обратного звонка – заполните форму, и наш специалист свяжется с вами в удобное для вас время.
