Шкаф расстойный «ИРТЫШ» для подовой печи предназначен для расстойки тестовых заготовок изделий из самых разнообразных видов теста. Производительность шкафа зависит от вида продукции, технологических требований, веса заготовок, качественных характеристик теста и длительности расстойки.
Расстойный шкаф «ИРТЫШ» используется для расстойки изделий перед выпечкой в подовой печи.
Камера и облицовка камеры выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Теплоизоляция выполнена из лучших современных термоизолирующих материалов. Двери – из ударопрочного стекла. Через прозрачные стекла оператор может визуально контролировать процесс расстойки.
Из других особенностей шкафа:
- стильный лаконичный дизайн, отвечающий актуальным тенденциям в промышленном дизайне;
- цифровой блок управление, позволяющий установить максимально точные параметры расстойки и контролировать весь технологический процесс;
- простота обслуживания и удобство эксплуатации;
- внутреннее освещение камеры;
- наличие системы контроля уровня воды в емкости.
Заказать расстойный шкаф «ИРТЫШ» для подовой печи вы можете на нашем сайте.
