Модель ARS-300 относится к серии спиральных тестомесов IRIS с опрокидывающейся дежей. Выгрузка теста из дежи осуществляется в воронку делителя.
Тестомес оснащен двумя двухскоростными двигателями, отдельно для дежи и спирали. Трансмиссия – ременная, с двойной передачей, сокращает нагрузку на двигатель и продлевает сроки его эксплуатации. На первой скорости вращения дежи имеется функция реверса, что существенно упрощает и ускоряет выгрузку готового теста.
В конструкции предусмотрен центральный отсекатель для предотвращения наматывания теста на спираль.
Все элементы, соприкасающиеся с продуктами (дежа, спираль, центральный отсекатель, защитная крышка) выполнены из пищевой нержавеющей стали. Корпус в стандартной комплектации – из окрашенной в серый цвет стали.
Отличительные особенности тестомесов данной серии:
- высокое качество сборки;
- долговечность;
- простота управления и обслуживания;
- удобная выгрузка теста на стол;
- пониженный уровень шума;
- широкий выбор дополнительных опций.
Дежа опускается/поднимается с помощью гидравлического механизма. Он не создает дополнительного шума, не требует регулярной смазки и чрезвычайно прост в обслуживании.
Управление в базовой комплектации – электромеханическое. Выгрузка теста на левую сторону.
Дополнительные опции:
- корпус из нержавеющей стали;
- цифровая или сенсорная панель управления с русифицированным интерфейсом и инвертером;
- при заказе цифровой или сенсорной панели управления – температурный щуп и встроенный дозатор воды;
- температурный щуп с термостатом;
- скребок для очистки дежи;
- выгрузка теста на правую сторону;
- крышка дежи из прочного ABS пластика;
- желоб для выгрузки теста из нержавеющей стали.
Купить спиральный тестомес ARS-300 с любыми дополнительными опциями вы можете на нашем сайте.
