Как и все модели серии PG, тестомес Danler PG-36 Z оснащен двумя месильными органами. Один – подвижный, вращается вокруг своей оси и имитирует процесс ручного замеса. Z-образная форма наилучшим образом приспособлена для замешивания крутого, плотного теста. Второй орган – неподвижный, встроен в дежу.
Основные достоинства тестомеса:
- качественный замес крутого теста;
- высокий уровень безопасности;
- простота санитарно-гигиенической обработки;
- надежная, долговечная конструкция.
Горизонтальная конструкция тестомеса обеспечивает максимально качественный, равномерный замес.
Дежа выполнена из качественной пищевой нержавеющей стали SUS 304. Все соприкасающиеся с продуктами детали – никелированные. Корпус – с покрытием порошковой эмалью.
Объем дежи в данной модели составляет 36 л.
Дежа оснащена откидной крышкой для повышения безопасной работы оператора и во избежание попадания в перемешиваемую массу посторонних предметов.
На случай экстренной остановки машины предусмотрена кнопка аварийной остановки.
Для упрощения выгрузки теста имеется опция механизм ручного опрокидывания дежи. Ускорить процесс выгрузки также позволяет реверсивное движение месильного органа.
Заказать горизонтальный тестомес Danler PG-36 Z c доставкой по всей России вы можете в нашей компании.
