Спиральный тестомес IRIS ARB 250 оснащен опрокидывающейся дежей объемом 320 л. Материал дежи – пищевая нержавеющая сталь. Из нержавеющей стали также выполнены все элементы, соприкасающиеся с продуктами – спираль, центральный отсекатель, защитная крышка дежи.
Материал изготовления корпуса – окрашенная сталь.
Тестомес предназначен для замеса теста влажностью от 55% и выше.
Вращение дежи и спирали осуществляется посредством двух независимых друг от друга двухскоростных двигателей. На первой скорости вращения дежи для облегчения выгрузки готового теста предусмотрена функция реверса.
Трансмиссия – ременная, с двойной передачей. Это уменьшает нагрузку на двигатель и увеличивает срок его эксплуатации.
Для подъема/опускания дежи используется гидравлическая система. Ее основные достоинства – плавность хода, снижение уровня шума, отсутствие необходимости в ежедневной смазке, простота технического обслуживания.
В базовой комплектации управление осуществляется при помощи электромеханической панели управления с двумя таймерами.
По индивидуальному запросу тестомес может поставляться в различных вариантах комплектации с дополнительными опциями. Среди них:
- корпус из нержавеющей стали;
- защитная крышка из особо прочного ABS пластика;
- выгрузка теста на правую сторону;
- цифровая или сенсорная панель управления;
- температурный щуп;
- встроенный дозатор воды;
- скребок для очистки дежи;
- желоб для выгрузки теста.
Заказать спиральный тестомес IRIS ARB 250 с любым набором дополнительных опций вы можете в нашей компании.
