Модель IRIS ARB 250D представляет серию итальянских спиральных тестомесов с опрокидывающейся дежей. Готовое тесто выгружается непосредственно на стол. Объем дежи в данной модели составляет 320 л, максимальная загрузка теста за один цикл – 250 кг.
Тестомес оснащен двумя двухскоростными двигателями, отдельно для вращения дежи и спирали. Переключение скоростей – фиксированное, двухступенчатое. На первой скорости вращения дежи доступна функция реверса для упрощения выгрузки готового теста.
Трансмиссия – ременная с двойной передачей, что снижает нагрузку на двигатель и продлевает срок его эксплуатации.
Управление осуществляется посредством простой и надежной электромеханической панели. На панели расположены переключатели скоростей и два таймера для установки времени вращения спирали и дежи.
Установлен центральный отсекатель, который в процессе замеса не позволяет тесту наматываться вокруг спирали.
Материал изготовления дежи, спирали, отсекателя и защитной крышки дежи – пищевая нержавеющая сталь. Корпус – окрашенная сталь, опционно возможна замена на корпус из нержавеющей стали.
Гидравлическая система подъема и опускания дежи обеспечивает тихую работу оборудования, упрощает техническое обслуживание и не требует регулярной смазки.
В стандартной комплектации выгрузка теста предусмотрена на левую сторону.
Доступные дополнительные опции:
- цифровая и электронная система управления с дисплеем 4,3 и 7 дюймов соответственно. Простой, интуитивно понятный русифицированный интерфейс;
- выгрузка теста на правую сторону;
- температурный щуп;
- дозатор воды;
- скребок для дежи;
- желоб для выгрузки теста.
Заказать спиральный тестомес IRIS ARB 250D с необходимым набором дополнительных опций вы можете на нашем сайте.
