Спиральный тестомес IRIS ARS 160 оснащен опрокидывающейся дежей объемом 250 л. Материал изготовления – пищевая нержавеющая сталь. Из нержавеющей стали также выполнены: спираль, центральный отсекатель, защитная крышка дежи. Корпус – окрашенный металл. Опционально возможно исполнение в корпусе из нержавеющей стали.
Тестомес оснащен двумя независимыми двигателями с двухступенчатым переключением скоростей. Один двигатель предназначен для вращения дежи, другой – для спирали. При вращении дежи на первой скорости возможно включение реверса (упрощает выгрузку теста). Трансмиссия – ременная с двойной передачей для сокращения нагрузки на двигатель.
В стандартной комплектации тестомес оснащается простым, надежным электромеханическим управлением. Опционно возможна замена на цифровую или сенсорную панель управление. Интерфейс русифицирован и интуитивно понятен сотруднику с любым уровнем профессиональной подготовки.
Подъем и опускание дежи осуществляется посредством гидравлики. Она обеспечивает плавность движений, минимальный уровень шума и простоту технического обслуживания.
Выгрузка теста – на левую сторону.
Доступные опции:
- температурный щуп (совместно с цифровой или сенсорной панелью);
- дозатор воды (также вместе с цифровой или сенсорной панелью);
- температурный щуп с термостатом;
- скребок для дежи;
- желоб для выгрузки теста (из нержавеющей стали);
- пластиковая крышка дежи (противоударный ABS пластик);
- выгрузка теста на правую сторону.
Заказать спиральный тестомес IRIS ARS 160 в любой необходимой комплектации вы можете на нашем сайте.
