Как и все тестомесы серии Master, модель AR1-160 рассчитана на интенсивную эксплуатацию в условиях непрерывного производственного цикла.
Дежа и спираль выполнена из пищевой нержавеющей стали, корпус – окрашенная сталь (цвет – серый). Объем дежи – 250 л, максимально допустимая масса теста – 160 л.
Особенностью тестомесов AR1 является выгрузка теста только в одну сторону – на правую или на левую, на разной высоте – непосредственно на стол или в воронку делителя.
Тестомес оснащен двумя двухскоростными двигателями. Один обеспечивает вращение дежи, второй – месильного органа (спирали). На первой скорости вращения дежи имеется функция реверса для упрощения выгрузки готового теста.
Другие особенности модели:
- наличие центрального отсекателя (нерж. сталь) для предотвращения наматывания теста на спираль;
- электромеханическая панель управления с правосторонним или левосторонним расположением стойки. Оснащена двумя цифровыми таймерами;
- ременная трансмиссия с двойной передачей – снижает нагрузку на двигатель, продлевает срок эксплуатации тестомеса;
- гидравлический подъем/опускание дежи – не требует смазки и технического обслуживания;
- защитная крышка дежи (нерж.)
Опционально по запросу заказчика тестомес можно дооснастить инвертером, температурным щупом с термостатом, желобом для теста (нерж.), лопаткой и скребком для очистки дежи, гидравлическим поршнем для увеличения высоты выгрузки на 50 см.
Возможна замена электромеханической панели управления на цифровое или сенсорное управление с русифицированным интерфейсом.
Заказать спиральный тестомес Master Mix AR1-160 с доставкой по России и в страны Таможенного союза вы можете на нашем сайте.
