Тестомес Master Mix AR1-200 предназначен для замеса различных видов негустого теста с содержанием воды не менее 55%. Оснащен опрокидывающейся дежей объемом 275 л. Разовая загрузка теста – до 200 кг.
Все модели AR1 имеют выгрузку только в одну сторону – направо или налево. Выгрузка возможна на различной высоте. Для увеличения высоты выгрузки на 50 см используется гидравлический поршень (опция).
В стандартной комплектации тестомес оснащается электромеханической панелью управления с двумя таймерами и двумя переключателями скоростей. Это сделано для управления двумя двухскоростными двигателями (отдельно для дежи и спирали). На первой скорости вращения дежи имеется функция реверса. Ременная трансмиссия с двойной передачей снижает нагрузку на двигатель и продлевает сроки эксплуатации.
Стойка панели управления может располагаться по правую или по левую сторону.
Опционно возможна замена на цифровую или сенсорную панель управления с русифицированным интерфейсом.
Материал изготовления дежи, спирали, отсекателя и защитной крышки – высококачественная пищевая нержавеющая сталь. Корпус – из окрашенного металла. Опционно окрашенный корпус может быть заменен на корпус из нержавеющей стали.
Другие особенности модели:
- тестомес оснащен центральным отсекателем прямоугольной формы, который не позволяет тесту наматываться на спираль;
- гидравлическая система подъема и опускания дежи – чрезвычайно проста в обслуживании и не требует смазки;
- широкий спектр дополнительных опций. Помимо уже вышеперечисленных, доступны для заказа: температурный щуп с термостатом, инвертер, скребок для дежи, лопатка, желоб для теста.
Заказать спиральный тестомес Master Mix AR1-200 с любым набором дополнительных опций вы можете в нашей компании.
