Спиральный тестомес Foodatlas HS-40A Eco разработан для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Предназначен для замеса различных видов теста. Его также можно использовать для приготовления различных соусов и начинок.
Замес теста выполняется при одновременном вращении спиральной мешалки и дежи. Скорости вращения спирали и дежи – регулируемые, двухступенчатые: дежи - 12,5/25 об/мин., мешалки - 123/246 об/мин.
Материал дежи и спирали – пищевая нержавеющая сталь, корпус – из окрашенного металла. Все материалы разрешены к применению в пищевом производстве, что подтверждается соответствующими сертификатами.
Объем дежи в данной модели составляет 40 л, максимальная разовая загрузка теста – 15 кг. Производительность – до 60 кг теста в час. Аппарат работает от электросети 220 В.
Из других достоинств и особенностей модели можно отметить:
- привод с шестеренчатой планетарной передачей, комбинированная система передачи вращения – цепная и ременная, служит для компенсации возможные перегрузок и обеспечивает долговечность аппарата;
- встроенный таймер;
- несъемная дежа;
- неподъемная голова;
- технология «жесткой рамы» - позволяет продлить срок службы оборудования, подвергаемого значительным динамическим нагрузкам;
- увеличенная толщина стенок дежи – добавляет оборудованию прочность и долговечность;
- удобно размещенная на панели управления кнопка экстренной остановки поворотного типа с фиксацией положения;
- ограничительная решетка сконструирована и установлена для удобства добавления компонентов в процессе работы и обеспечения высокого уровня безопасности персонала;
- месильный орган спирального типа дополнительно оборудован пространственным рассекателем, что обеспечивает более полный и качественный замес и дополнительное насыщение теста кислородом;
- отношение скорости вращения месильного органа и дежи – 10 к 1, что гарантирует максимально качественный замес теста в самое короткое время.
Заказать спиральный тестомес Foodatlas HS-40A Eco 220 В вы можете непосредственно на сайте или связавшись с менеджерами компании.
