Промышленный лопастной смеситель RX 1250
Лопастная фаршемешалка RX 1250 от бренда NIRO-TECH (Ниро-Тек) — это высокопроизводительное оборудование для мясокомбинатов, разработанное для быстрого и точного смешивания различных видов фарша при производстве колбасных изделий. Уникальная двойная система смесительных лопастей гарантирует исключительную равномерность и высокое качество конечного продукта. Устройство полностью изготовлено из гигиеничной нержавеющей стали, что обеспечивает простоту очистки и соответствие санитарным нормам.
Ключевые особенности и преимущества
Двухвальная лопастная система
Фаршемес RX 1250 использует два вала со специальными лопастями, которые обеспечивают эффективное и бережное перемешивание всех ингредиентов фарша, достигая идеальной консистенции.
Регулировка скорости и направления вращения
Предусмотрены две скорости оборотов лопастей, а также реверсивное (правое и левое) вращение. В качестве опции возможна установка инвертора для плавной регулировки скоростей, что позволяет точно настраивать процесс под конкретный рецепт.
Удобная загрузка и выгрузка
Выгрузка фарша осуществляется через две горловины, адаптированные под стандартные 200-литровые технологические тележки. Пневматический привод люков загрузки и выгрузки упрощает работу оператора. Опционально может быть установлен интегрированный мачтовый подъемник для автоматической загрузки тележек.
Продуманное управление и обслуживание
Управление процессом смешивания может осуществляться как в ручном, так и в автоматическом режиме. Все ключевые узлы расположены внутри корпуса, доступ к ним для обслуживания возможен после снятия защитных панелей. Электрический шкаф вынесен на боковую стенку корпуса.
Опции
Интегрированный мачтовый подъемник
Значительно повышает уровень автоматизации и безопасности. Она избавляет персонал от необходимости поднимать тяжелые тележки вручную или использовать отдельный передвижной подъемник. Процесс загрузки становится быстрее и проще.
Плавная регулировка скоростей (Инвертор)
В стандартной комплектации машина имеет две фиксированные скорости вращения лопастей. Инвертор позволяет плавно менять скорость вращения в широком диапазоне — от очень медленного до максимального. Это дает максимальную гибкость в настройке технологического процесса. Для разных видов фарша или на разных этапах смешивания (например, бережное перемешивание на старте и интенсивное в конце) можно подобрать идеальную скорость. Это напрямую влияет на качество и структуру конечного продукта.
Автоматическое управление
Позволяет создавать и сохранять в памяти машины программы смешивания. Оператор выбирает нужную программу и машина выполняет всю последовательность действий сама: смешивание определенное время на одной скорости, включение вакуума, переход на другую скорость, реверс и т.д. Это гарантирует 100% повторяемость и стабильность качества от партии к партии, полностью исключая «человеческий фактор». Также это оптимизирует рабочее время оператора.
