Вакуумная фаршемешалка DRB-ZJB300L предназначена для качественного перемешивания мясного сырья, фарша и других пищевых масс, а также для равномерного распределения специй, функциональных добавок и технологических ингредиентов в продукте. Оборудование эффективно решает задачи смешивания разного сырья и диффузии компонентов, благодаря чему подходит для средних и крупных предприятий мясопереработки. Данная фаршемешалка помогает получать однородную структуру продукта и стабильное качество готовой продукции.
Принцип работы
Продукт загружается в рабочую чашу, после чего фаршемешалка запускает процесс перемешивания при помощи двух шнеков. Шнеки приводятся в движение мощными электродвигателями через надежные металлические цепи. За счет взаимно-обратного движения шнеков сырье перемешивается интенсивно и равномерно, что обеспечивает высокое качество смешивания. Вакуум в рабочей зоне создается с помощью двигателя BUSCH (Буш), что способствует более эффективной обработке продукта. Открытие и закрытие крышки и выгружных заслонок осуществляется пневмоприводом, что делает эксплуатацию удобной и быстрой.
Особенности конструкции
- Все элементы машины изготовлены из высококачественной нержавеющей стали 08Х18Н10, соответствующей стандартам HACCP (ХАССП) и международным санитарным требованиям.
- Простая и продуманная конструкция снижает затраты времени на обслуживание и упрощает ежедневную эксплуатацию оборудования.
- На прочной стальной раме размещены корпус-чаша, двигатели привода валов и вакуумный двигатель, что обеспечивает надежность и устойчивость машины в работе.
- Два шнека с взаимно-обратным движением обеспечивают качественное и равномерное перемешивание сырья до однородной консистенции.
- Пневмоцилиндр открытия и закрытия выгрузочной двери выполнен из стали и обладает большим запасом прочности.
- Привод шнеков сконструирован таким образом, чтобы минимизировать шум и повысить стабильность работы, что выгодно отличает данную фаршемешалку среди аналогов.
Дополнительные возможности
- Сенсорное управление делает работу оператора более удобной и современной, упрощая контроль основных процессов.
- Вакуумная система позволяет улучшить качество перемешивания и повысить эффективность обработки сырья.
- Оборудование подходит для работы с различными видами сырья и ингредиентов, что делает фаршемешалку универсальным решением для мясоперерабатывающего производства.
- Удобная система выгрузки и открывания крышки с помощью пневмопривода повышает скорость работы и комфорт эксплуатации.
