Промышленная вакуумная фаршемешалка NIRO-TECH RX-1250V (Ниро-Тек)
Высокопроизводительный вакуумный смеситель для фарша RX-1250V от ведущего европейского производителя NIRO-TECH (Ниро-Тек) — это мощное оборудование предназначено для крупных мясокомбинатов и колбасных производств, где требуется интенсивное и качественное смешивание больших объемов сырья. Идеально подходит для производства всех видов колбас, ветчин, деликатесов, а также для приготовления грубого и мелкого фарша, включая сырье для кормов домашних животных.
Ключевые преимущества и технические особенности
Интенсивное смешивание в вакууме
Процесс смешивания в вакуумной среде при давлении до 0,07 Mpa обеспечивает получение плотной структуры фарша без воздушных пор, улучшает связывание белка, сохраняет естественный цвет продукта и увеличивает срок его хранения. За стабильность вакуумной системы отвечает надежный насос от мирового лидера Busch (Буш).
Эффективная двухвальная лопастная система
Оборудование оснащено двойной системой смесительных лопастей, которая гарантирует максимально точное, быстрое и равномерное перемешивание всех компонентов. Конструкция валов обеспечивает превосходный результат как при полной, так и при частичной загрузке чаши.
Безупречная гигиена и надежность конструкции
Фаршемешалка вакуумная лопастная RX-1250V полностью изготовлена из высококачественной кислотостойкой нержавеющей стали марки OH18N9. Уникальная форма чаши без «мертвых зон» предотвращает накопление остатков продукта, облегчает полную выгрузку и обеспечивает простую и быструю санитарную обработку в соответствии со стандартами гигиены и безопасности ЕС и России.
Дополнительные опции
Для максимальной автоматизации производственного процесса фаршемешалка вакуумная RX-1250V может быть дополнительно укомплектована интегрированным стационарным мачтовым подъемником-загрузчиком для стандартных фаршевых тележек объемом 200 литров.
