Промышленная вакуумная фаршемешалка NIRO-TECH RX-200V (Ниро-Тек)
Компактный и эффективный вакуумный смеситель для фарша RX-200V от польского производителя NIRO-TECH (Ниро-Тек) — это оборудование является идеальным решением для малых и средних мясоперерабатывающих предприятий, колбасных цехов и производств, стремящихся к выпуску продукции высокого качества. Машина предназначена для интенсивного и бережного смешивания сырья при производстве колбас, ветчин, деликатесов, а также для приготовления грубого и мелкого фарша, включая сырье для кормов.
Ключевые преимущества и особенности
Качество продукта благодаря вакууму
Процесс смешивания в вакуумной среде при давлении до 0,07 Mpa обеспечивает получение плотной однородной структуры фарша без воздушных включений. Это улучшает товарный вид, цвет, вкус и значительно продлевает сроки хранения готовой продукции. Надежность системы гарантирует вакуумный насос от мирового лидера Busch (Буш).
Эффективная система смешивания
Оборудование оснащено двойной системой лопастных валов, которая обеспечивает максимально быстрое, точное и равномерное перемешивание всех компонентов. Конструкция смесителя гарантирует превосходный результат как при полной, так и при частичной загрузке чаши.
Гигиена и надежность европейского уровня
Фаршемешалка вакуумная RX-200V полностью изготовлена из кислотостойкой нержавеющей стали марки OH18N9, сертифицированной для контакта с пищевыми продуктами. Уникальная форма чаши без "мертвых зон" и гладкие поверхности облегчают полную выгрузку сырья и обеспечивают простую и быструю санитарную обработку в соответствии со строгими стандартами гигиены и безопасности ЕС и России.
Дополнительные опции
Для оптимизации загрузки сырья фаршемешалка вакуумная лопастная RX-200V может быть дополнительно оснащена интегрированным мачтовым подъемником-загрузчиком для стандартных фаршевых тележек (чан-тележек) объемом 200 литров.
