Промышленная вакуумная фаршемешалка NIRO-TECH RX-400V (Ниро-Тек)
Высокоэффективный вакуумный смеситель для фарша RX-400V от ведущего польского производителя NIRO-TECH (Ниро-Тек) — это оборудование, разработанное для мясокомбинатов и колбасных цехов, стремящихся к достижению премиального качества продукции. Установка идеально подходит для производства колбас, ветчин, деликатесов, а также для смешивания мелкого, грубого фарша и сырья для кормов домашних животных.
Ключевые преимущества и технические особенности
Превосходное качество фарша в вакууме
Процесс смешивания в вакууме при давлении до 0,07 Mpa позволяет получить плотную, однородную структуру продукта без воздушных включений, что значительно улучшает его товарный вид, цвет и увеличивает сроки хранения. Надежность вакуумной системы обеспечивает насос от мирового лидера Busch (Буш).
Эффективная двухвальная система смешивания
Двойная система лопастных валов встречного вращения гарантирует быстрое, точное и равномерное перемешивание всех компонентов фарша. Конструкция обеспечивает стабильно высокий результат как при полной, так и при частичной загрузке чаши.
Надежность и гигиена по европейским стандартам
Фаршемешалка вакуумная лопастная RX-400V полностью изготовлена из высококачественной кислотостойкой нержавеющей стали марки OH18N9. Уникальная форма чаши без мертвых зон исключает накопление остатков сырья, облегчая полную выгрузку и быструю санитарную обработку в соответствии со строгими стандартами ЕС и России.
Дополнительные опции
Для оптимизации производственного процесса фаршемешалка вакуумная RX-400V может быть дополнительно оснащена интегрированным стационарным мачтовым подъемником-загрузчиком для стандартных фаршевых тележек емкостью 200 литров.
