Вакуумная лопастная фаршемешалка RX 600V
Промышленный фаршемес RX 600V от бренда Niro-Tech (Ниро-Тек) — это высокопроизводительное оборудование, предназначенное для мясоперерабатывающих предприятий и колбасных цехов. Он обеспечивает быстрое, бережное и идеально равномерное смешивание всех компонентов фарша под вакуумом, что значительно улучшает качество, плотность и цвет конечного продукта.
Ключевые преимущества и особенности
Эффективное смешивание под вакуумом
Мощный вакуумный насос Busch 40 м³ (Буш) удаляет воздух из продукта в процессе смешивания. Двухвальная система лопастей специальной формы гарантирует интенсивное, но при этом деликатное перемешивание сырья, сохраняя его структуру. Это идеальное решение для производства высококачественных колбасных изделий.
Гибкое управление процессом
Скорость вращения мешалок плавно регулируется с помощью частотного преобразователя (инвертора), что позволяет подобрать оптимальный режим для любого типа фарша. Наличие реверса (правое и левое вращение) способствует еще более тщательному распределению ингредиентов и специй по всей массе.
Промышленный дизайн и гигиена
Конструкция полностью изготовлена из кислотостойкой нержавеющей стали марки OH18N9 (AISI 304), что обеспечивает максимальную гигиеничность и простоту мойки. Загрузка и выгрузка сырья производятся через удобные люки с пневматическим приводом. Система выгрузки адаптирована под стандартные 200-литровые технологические тележки.
