Данная модель представляет 10-игольную версию инъектора. В стандартную комплектацию входит блок с иглами диаметра 4 мм. Опционально можно заказать блок с 3-миллимитровыми иглами.
Инъектор оснащен центробежным насосом из нержавеющей стали. Он имеет достаточную мощность для эффективного впрыскивания рассола в ткани.
Особенностью модели является индивидуальное перекрытие подачи рассола у острия иглодержателя для каждой иглы. Это позволяет инъектировать рассол только в момент нахождения иглы в мясной мышце. Главные преимущества такого впрыска – высокая точность инъекций и экономный расход рассола.
Из других особенностей оборудования можно выделить:
- исполнение из кислотоустойчивой нержавеющей стали;
- плавное регулирование давления (диапазон 0,5-3,5 бар);
- регулируемое движение транспортера;
- удобную для перемещения, мобильную конструкцию на колесах (как у самого инъектора, так и у емкости для рассола).
Еще одной дополнительной опцией является плавное регулирование движения иголок.
Заказать инъектор для мяса AN-10 по выгодной цене в любой комплектации вы можете в нашей компании.
