Куттер Cut-Mix 200 предназначен для тонкого измельчения различного пищевого сырья:
• мясного фарша при производстве сосисок, сарделек, диетических колбас;
• свиной шкурки до состояния эмульсии;
• мясного фарша мелкозернистой структуры при производстве сырокопченых и сыровяленых колбас;
других пищевых продуктов при производстве детского питания, салатов, соусов, творога и т.д. Все функции куттера управляются с центрального пульта с пленочно-контактным дисплеем. На дисплее указываются текущие значения частоты вращения ножей, чаши, температура сырья. Куттеры выполнены на высоком техническом уровне и комплектуются режущим инструментом, опорными подшипниками ножевого вала и автоматической системой управления, изготовленными в Германии.
