Универсальный угловой волчок Niro-Tech WR-200К
Волчок автоматический WR-200К производства завода Niro-Tech (Ниро-Тек) — это высокопроизводительное оборудование для промышленного измельчения свежего, вареного и замороженного мясного сырья температурой до -20ºC. Благодаря интегрированному загрузочному устройству и продуманной конструкции, он обеспечивает полную автоматизацию процесса и стабильно высокое качество конечного продукта.
Ключевые преимущества и особенности
Высокая производительность и работа с заморозкой
Угловое расположение шнеков (90 градусов) и два мощных привода позволяют эффективно перерабатывать даже сильно замороженные мясные блоки без предварительной дефростации. Плавная регулировка скорости подающего шнека и две скорости рабочего шнека гарантируют подбор оптимального режима для любого типа сырья, предотвращая его перегрев и сохраняя структуру.
Полная автоматизация и интеллектуальное управление
Модель оснащена интегрированным гидравлическим мачтовым подъемником RW-200 для стандартных 200-литровых тележек, который полностью автоматизирует процесс загрузки. Управление всеми параметрами осуществляется через современный микропроцессорный контроллер с сенсорным экраном, что обеспечивает точность и удобство в работе.
Надежность, безопасность и гигиеничность
Оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали, допущенной к контакту с пищевыми продуктами. Продуманная система безопасности включает защиту двигателя от перегрузки, блокируемые защитные крышки и платформу для обслуживания. Для легкой очистки шнек снабжен системой автоматического выталкивания, а вся электрическая инсталляция надежно защищена внутри корпуса.
