Промышленный волчок Fatosa (Фатоса) PSA160
Промышленный волчок Fatosa (Фатоса) PSA160 — это надежное и эффективное оборудование, специально разработанное для малых и средних мясоперерабатывающих производств. Он идеально подходит для качественного измельчения не только мяса и сала, но и других продуктов, таких как сыр или овощи, обеспечивая стабильно высокий результат.
Ключевые преимущества и особенности
Идеальное качество измельчения
Благодаря новейшим конструктивным решениям и режущей системе UNGER-TURBO (унгер-ускоренный), волчок обеспечивает идеально чистый срез, сохраняя структуру продукта без сдавливания и перетирания. Это позволяет получать фарш превосходного внешнего вида и качества. Предусмотрена возможность установки эффективного жиловочного устройства для удаления соединительной ткани и хрящей.
Надежность и долговечность
Крепкая конструкция, полностью выполненная из нержавеющей стали, и надежная механика гарантируют долгий срок службы оборудования без необходимости частого ремонта. Система электроприводов и редукторы надежно защищены от попадания влаги во время мойки благодаря продуманной системе водоотвода.
Безопасность и гигиена
Отличная эргономика и отсутствие труднодоступных мест делают процесс санитарной обработки быстрым и эффективным. Все потенциально опасные участки оснащены современными защитными устройствами и сенсорными датчиками, которые управляются центральным электронным блоком, обеспечивая максимальную безопасность оператора.
