Волчок-мясорубка В2-114 предназначен для работы в непрерывном режиме. Конструкция включает корпус с бункером, электропривод с цепной передачей, режущий узел, панель управления.
Приемный бункер и все соприкасающиеся с продуктами элементы выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Для защиты персонала предусмотрена предохранительная решетка, препятствующая проникновению рук к подающему шнеку.
Режущий узел включает: приемную (входную) решетку, промежуточную и выходную решетки. Между ними расположены 2 двусторонних крестовых ножа.
Простая конструкция легко собирается и разбирается, что упрощает уход и санитарно-гигиеническую обработку.
В комплект поставки входят 2 набора режущего инструмента, в которые, в том числе, входят ножевые решетки с диаметром отверстий 3, 5, 9 и 30 мм. Опционально возможно укомплектовать волчок решетками с отверстиями 12, 16 и 25 мм.
Производительность данной модели составляет до 800 кг фарша в час.
Заказать волчок В2-114 в любой необходимой комплектации вы можете в нашей компании. Доставка – во все регионы России и страны Таможенного союза. Предоставляется официальная гарантия завода-изготовителя. Каждый покупатель получает право приоритетного сервисного обслуживания в собственной сервисной службе компании.
