Шкуросъемная машина для рыбы FGB-270 создана специально для малых рыбоперерабатывающих предприятий, где важна не сверхскорость, а качество очистки и минимальные потери продукта. Оборудование эффективно справляется со свежей, дефростированной (размороженной) и соленой рыбой.
В отличие от узкопрофильных станков, FGB-270 подходит для широкого спектра размеров тушки. Машина одинаково качественно удаляет шкуру со средних видов рыбы (камбала, сельдь, омуль) и с крупных видов (кета, нерка, щука). Благодаря особой конструкции шкуросъемного ролика и системе регулировки, оборудование подстраивается под толщину и текстуру кожи, обеспечивая чистую обработку даже сложных пород. Подача воды обеспечивает качественную обработку.
Главная особенность FGB-270 — это специальный шкуросъёмный ролик, конструкция которого позволяет достигать выхода готовой продукции до 99%. Филе остается абсолютно гладким, без задиров мяса и порезов, что критически важно для производства премиального продукта. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует устойчивость к коррозии в условиях влажной среды, долгий срок службы и соответствие санитарным нормам.
Встроенная система защиты от перегрева предотвращает выход мотора из строя при случайном превышении времени нагрузки.
Конструкция предусматривает легкую разборку без специального инструмента, что обеспечивает быструю мойку, чистку и удаление остатков продукта после каждой смены.
FGB-270 — идеальный выбор для небольших рыбных цехов, коптилен, ресторанов с собственным производством и фермерских хозяйств. Это надежная, неприхотливая техника, которая окупается за счет экономии сырья и простоты обслуживания.
