Автоматический слайсер для нарезки на стрипсы HKQTJ 300-VII (Henco Machinery)
Назначение
Слайсер HKQTJ 300-VII предназначен для автоматической нарезки охлаждённого мяса и рыбы на стрипсы или соломку. Оборудование применяется на предприятиях мясо- и рыбопереработки, в цехах полуфабрикатов и пищевых производствах, где важны стабильная геометрия нарезки, производительность и соответствие санитарным требованиям.
Принцип работы
Продукт подаётся на модульный конвейер, фиксируется в зоне резки и проходит через режущий узел, где выполняется равномерная нарезка на полоски заданного формата. На выходе слайсер формирует аккуратные стрипсы/соломку, готовые для дальнейших операций: маринования, панировки, термообработки, заморозки или упаковки.
Особенности конструкции
- Гигиеничное исполнение: корпус из нержавеющей стали AISI 304 и пищевого пластика.
- Соответствие HACCP: материалы и конструкция отвечают санитарным требованиям пищевых производств.
- Надёжный модульный конвейер: увеличенный срок службы и стабильная подача продукта в зону резки.
- Влагозащищённая конструкция: допускается мойка водой под давлением, включая мойку под напряжением.
- Простое управление: понятная эксплуатация и минимальные затраты на обслуживание.
Дополнительные возможности
Слайсер HKQTJ 300-VII может работать не только с охлаждённым мясом, но и с филе рыбы для производства соломки, расширяя ассортимент выпускаемой продукции и упрощая интеграцию в действующие технологические линии.
