Автоматический слайсер DRB-120
Автоматический слайсер DRB-120 – это высокопроизводительное оборудование, разработанное для точной и эффективной нарезки различных видов продукции. С его помощью легко получить тонкие слои, ломтики или куски мяса без костей, филе птицы и рыбы, а также плотных овощей и фруктов. Этот промышленный слайсер идеально подходит для использования на мясоперерабатывающих предприятиях, в пищевых производствах и сфере HoReCa (Хорека).
Функциональные возможности и особенности
Универсальность и точность нарезки
Слайсер DRB-120 предназначен для работы с широким ассортиментом продуктов. Он с легкостью нарезает бифштексы из печени, филе домашней птицы и некоторых видов рыбы, а также плотные овощи и фрукты. Благодаря системе регулирования преобразования частоты, толщина нарезки плавно регулируется в диапазоне от 1 до 40 мм, обеспечивая высокую точность и стабильность работы.
Безопасность и надежность конструкции
Вся машина, включая корпус, ножи и направляющие стержни, изготовлена из высококачественной нержавеющей стали марки 304, что соответствует строгим стандартам системы HACCP (ХАССП). Предусмотрено защитное устройство: при открытии крышки дверцы лезвия машина немедленно прекращает работу, обеспечивая безопасность оператора. Внутренняя водонепроницаемая конструкция позволяет проводить очистку под высоким давлением без риска повреждения, значительно увеличивая срок службы оборудования.
Преимущества и комплектация
Управление осуществляется с помощью системы частотного преобразования, а мощный двигатель обеспечивает высокую производительность от 150 до 800 кг/ч. Конвейерная лента имеет быстроразъемную четырехсекундную конструкцию, облегчающую разборку и мытье, исключая гигиенические "тупики". Специальные импортные ножи дугообразной формы гарантируют гладкую режущую поверхность, остроту и долговечность, минимизируя отходы. Двойная конструкция конвейерной ленты и прижимная лента для пищевых продуктов с самоадаптирующимся прессованием обеспечивают идеальное размещение и фиксацию продукта.
