Промышленный слайсер для порционной нарезки DRB-35K-С
Высокопроизводительная слайсер-машина DRB-35K-С от бренда Daribo (Дарибо) — это флагманское решение для крупных пищевых производств и промышленных цехов. Благодаря высокой скорости до 320 резов в минуту и большой загрузочной камере (250x210 мм), этот автоматический слайсер обеспечивает максимальную мощность и гибкость для порционной нарезки мяса, сыра и других продуктов. Оборудование оснащено конвейером для полной интеграции в производственную линию.
Интеллектуальная нарезка и универсальность применения
Этот промышленный слайсер разработан для максимальной эффективности, точности и минимизации отходов. Интеллектуальная система управления и универсальность делают его незаменимым на современном производстве.
Универсальность и работа с замороженными продуктами
Модель DRB-35K-С легко справляется с нарезкой больших продуктов с костью и без: бекон, свиная грудинка, говяжьи и свиные стейки, отбивные, мясные рулеты и твердые сыры. Слайсер эффективно работает со свежим, охлажденным и замороженным сырьем (до –10°C). Для достижения гарантированной точности нарезки рекомендуется температура продукта от -2°C до -4°C.
Программируемая порционная нарезка
Ключевое преимущество — функция интеллектуального порционирования. Система позволяет программировать различную толщину нарезки в рамках одного цикла, формировать группы с заданным количеством ломтиков и расстоянием между ними. Это обеспечивает максимальное использование сырья и значительно сокращает потери.
Точность и удобство управления
Большой ЖК-монитор обеспечивает полный контроль над процессом и позволяет сохранить до 99 программ нарезки. Легкий ввод данных, регулируемый зажим для фиксации продукта и автоматическое распределение остатков гарантируют идеальное качество и стабильную толщину каждого ломтика.
