Коптильная камера КТД 100 – это универсальное электрическое оборудование для горячего и холодного копчения, сушки, варки и обжарки. Основные сферы применения – производство колбас, мясных и рыбных деликатесов, копченых сыров, заготовка растительного сырья.
Особенностью моделей данной серии является моноблочная конструкция дымогенератора и дымоохладителя. Они объединены в общий блок и соединены с камерой трубопроводом.
Материал изготовления камеры – нержавеющая сталь.
Регулируемые параметры:
- температура в камере;
- температура внутри изделия;
- уровень влажности в камере;
- длительность цикла (время обработки).
В моноблоке предусмотрена система очистки и охлаждения дыма.
Базовая комплектация включает:
- камеру термодымовую электрическую размерами 2200x1345x1130/1550 мм – 1 шт.;
- моноблок с дымогенератором и дымоохладителем – 1 комплект;
- соединительные трубопроводы – 1 комплект;
- пульт управления – 1 шт.;
- загрузочные рамы – 2 шт.
В серии имеются модели с другими габаритами и количеством рам.
Заказать коптильную камеру КТД 100 можно на нашем сайте. Наша компания осуществляет установку термокамер «под ключ», с выполнением всего комплекса пусконаладочных работ и обучением персонала.
