Вакуумный массажер для мяса DRB-GRY-800 с охлаждением
Промышленный мясомассажер DRB-GRY-800 предназначен для вакуумной пластификации и массирования различных видов мяса в процессе посола при производстве мясных деликатесов и копченостей. Интегрированная система охлаждения барабана позволяет сократить время обработки сырья, значительно повышая при этом качество и выход готовой продукции. Управление осуществляется через интуитивно понятный сенсорный экран, а крышка открывается автоматически.
Ключевые преимущества оборудования
Эффективное массирование с охлаждением
Функция охлаждения барабана сокращает технологический цикл и поддерживает оптимальную температуру сырья, что улучшает качество и безопасность мясных продуктов.
Продуманная конструкция барабана
Барабан выполнен из пищевой нержавеющей стали. Внутри расположены три спиралевидные лопасти специальной формы, которые обеспечивают бережное, но интенсивное массирование продукта для максимального поглощения рассола.
Удобство загрузки и выгрузки
Загрузка сырья может производиться как вручную, так и автоматически с помощью специального загрузчика (опция). Для быстрой и полной выгрузки продукта достаточно запустить вращение барабана в противоположном направлении.
Высокая производительность
Оптимизированная конструкция позволяет эффективно использовать внутреннее пространство, обеспечивая загрузку сырья до 70% от объема барабана, что повышает производительность вашего цеха.
