Аппарат изготовлен из высококачественных долговечных материалов, бак - из нержавеющей пищевой низкоуглеродистой стали марки SU S304. Она обладает высокой стойкостью к окислению и коррозии, поэтому прекрасно адаптирована для работы с пищевыми продуктами, маринадами, окислителями и большинством органических химикатов.
С помощью массажера GR 1600 вы сможете существенно повысить скорость выпуска готовой продукции и улучшить вкусовые свойства продуктов.
Использование вакуумной среды позволяет равномерно насытить сырье маринадом, специями и вкусовыми добавками, придать мягкость, не разрушая при этом пищевые волокна. Особая конструкция внутренних ребер (лопастей) обеспечивает максимально бережное массирование сырья. В процессе маринования и посола мясо сохраняет свой натуральный цвет, а на срезе остается плотным и ровным.
Широкий выбор настроек работы (время массирования и перерывов, скорость вращения, периодичность подачи воздуха, глубина вакуума, автоматическая остановка и т.п.) позволяет устанавливать режим работы, полностью соответствующий технологии переработки сырья. Скорость вращения барабана регулируется частотным преобразователем.
Конструкция бака обеспечивает удобную выемку готового продукта без использования ручного труда – мясо под тяжестью собственного веса попадает из барабана непосредственно в подставленную емкость.
Среди других достоинств массажера:
- высокая производительность (до 1000 кг продукта на одну закладку);
- безопасная конструкция;
- минимальный уровень шума;
- возможность изготовления с «пульсирующим» вакуумом;
- возможность вакуумной загрузки сырья.
Заказать вакуумный массажер для мяса GR1600 и/или получить более подробную информацию о его технических параметрах и особенностях эксплуатации можно у наших менеджеров. Доставка возможна в любой регион Российской Федерации и в страны Таможенного союза.
Вакуумный массажер GR 1600 предназначен для маринования и посола мяса, птицы, рыбы, приготовления полуфабрикатов, увеличения объема продукции, улучшения вкусовых свойств и структуры сырья. Оборудование полностью отвечает всем нормам и стандартам гигиены и безопасности, установленным для пищевого оборудования в РФ, ЕС и ЕАЭС.
Аппарат изготовлен из высококачественных долговечных материалов, бак - из нержавеющей пищевой низкоуглеродистой стали марки SU S304. Она обладает высокой стойкостью к окислению и коррозии, поэтому прекрасно адаптирована для работы с пищевыми продуктами, маринадами, окислителями и большинством органических химикатов.
С помощью массажера GR 1600 вы сможете существенно повысить скорость выпуска готовой продукции и улучшить вкусовые свойства продуктов.
Использование вакуумной среды позволяет равномерно насытить сырье маринадом, специями и вкусовыми добавками, придать мягкость, не разрушая при этом пищевые волокна. Особая конструкция внутренних ребер (лопастей) обеспечивает максимально бережное массирование сырья. В процессе маринования и посола мясо сохраняет свой натуральный цвет, а на срезе остается плотным и ровным.
Широкий выбор настроек работы (время массирования и перерывов, скорость вращения, периодичность подачи воздуха, глубина вакуума, автоматическая остановка и т.п.) позволяет устанавливать режим работы, полностью соответствующий технологии переработки сырья. Скорость вращения барабана регулируется частотным преобразователем.
Конструкция бака обеспечивает удобную выемку готового продукта без использования ручного труда – мясо под тяжестью собственного веса попадает из барабана непосредственно в подставленную емкость.
Среди других достоинств массажера:
- высокая производительность (до 1000 кг продукта на одну закладку);
- безопасная конструкция;
- минимальный уровень шума;
- возможность изготовления с «пульсирующим» вакуумом;
- возможность вакуумной загрузки сырья.
Заказать вакуумный массажер для мяса GR1600 и/или получить более подробную информацию о его технических параметрах и особенностях эксплуатации можно у наших менеджеров. Доставка возможна в любой регион Российской Федерации и в страны Таможенного союза.
