Вакуумный массажер для мяса MAL 1500
Промышленный массажер вакуумный MAL 1500 от бренда Inwestpol (Инвестпол) — это высокоэффективное решение для массирования, посола и маринования мясного сырья на средних и крупных мясоперерабатывающих предприятиях. Конструкция из нержавеющей стали с наклонной лопастью по всей длине барабана обеспечивает бережную и равномерную обработку продукта. Ключевое преимущество модели — высокопроизводительный вакуумный насос, гарантирующий правильное протекание технологического процесса. Для контроля и добавления специй предусмотрено смотровое окно диаметром 200 мм.
Программируемое управление и высокая эффективность
Интеллектуальная система Mitsubishi (Митсубиши)
Управление оборудованием осуществляется через надежный процессор Mitsubishi (Митсубиши) с удобной сенсорной панелью. Это позволяет полностью автоматизировать процесс, задавать точные параметры и добиваться стабильно высокого качества готовых мясных деликатесов.
Гибкая настройка технологических процессов
Память устройства позволяет сохранить до 22 уникальных программ-рецептур. Оператор может легко настраивать время работы и пауз, скорость вращения барабана в двух направлениях в диапазоне от 1 до 12 об./мин., а также уровень вакуума от 0 до 99 %. Функция «пульсирующего вакуума» значительно ускоряет проникновение рассола.
Надежная конструкция и функциональность
Корпус и все рабочие элементы полностью выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и гигиеничность. Для ускорения процесса посола предусмотрена возможность интеграции ручного инъектора тип AN 1.
