Вакуумный массажер для мяса MAL 250
Профессиональный массажер вакуумный MAL 250 от бренда Inwestpol (Инвестпол) — это эффективное решение для промышленных процессов посола и массирования мясного сырья на малых и средних предприятиях. Конструкция из пищевой нержавеющей стали включает барабан с наклонной лопастью для деликатного и равномерного перемешивания продукта. Для удобства контроля и добавления специй в процессе работы предусмотрено смотровое окно диаметром 200 мм.
Интеллектуальное управление и функциональность
Процессор Mitsubishi (Митсубиши) и сенсорная панель
Оборудование оснащено надежным процессором Mitsubishi (Митсубиши) с интуитивно понятным LDC-дисплеем. Сенсорное управление позволяет легко настраивать все параметры технологического процесса, обеспечивая стабильное качество конечного продукта.
Программирование рецептур
Память устройства позволяет создать и сохранить до 22 индивидуальных программ-рецептур. Оператор может задать время работы и пауз, выбрать направление вращения и отрегулировать его скорость в диапазоне от 1 до 20 об./мин., а также установить уровень вакуума от 0 до 99 %. Функция «пульсирующего вакуума» ускоряет проникновение рассола в мышечные ткани. Для расширения возможностей доступна версия с интегрированным ручным инъектором.
