Вакуумный массажер GRZK200 (механическая панель, частотный преобразователь)
Характеристики
Напряжение (В)
380
Вес брутто (кг)
428
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)
1 480×1 180×1 510
Ссылки на видео
Производительность вакуумного насоса (м³ /ч)
20
Объем чаши (л)
200
Общая мощность (Вт)
1500
Бренд
XIAOJIN
Скорость вращения бункера (об/мин)
3-12
Мощность насоса (Вт)
750
Наличие реверса
Да
Степень вакуума (МПа)
-0.09
Загрузка (кг)
до 100
Гарантийный срок
12
Склад
Новосибирск
Склады SP
e1f6f6d0-5f01-11e2-b015-78e7d17346ec, b354ca46-5b90-11ef-b138-000c29e59c0e, 3d48ce5f-022d-11eb-8dcc-ac1f6b1e022f, ed371b18-6e5a-11ee-b130-000c29e59c0e, 93df76c1-cc9c-11ea-8dc5-ac1f6b1e022e, 7d0ec786-cc9c-11ea-8dc5-ac1f6b1e022e
Производитель
XIAOJIN
Показать все
Описание товара
Вакуумный массажер GRZK200 – это современное мясоперерабатывающее оборудование, отвечающее европейским стандартам качества и безопасности. Предназначен для массирования мяса, птицы, рыбы, просаливания и подвяливания различных мясных деликатесов перед приготовлением. Массажер можно использовать для сухого и влажного посола, выдержки и маринования, смешивания салатов, смягчения свежего мяса перед термической обработкой.
Внутри загрузочного барабана расположены ребра особой формы. В процессе вращения происходит размягчение и частичное разрушение коллагеновых волокон, а рассол глубже проникает в структуру тканей. В результате продукт приобретает более насыщенный вкус, становится более мягким и сочным.
Массажер для мяса GRZK200 оснащен вакуумным насосом. Обработка сырья в вакуумной среде замедляет и рост болезнетворной микрофлоры. Это позволяет увеличить сроки хранения готового продукта. Также отсутствие доступа кислорода предотвращает процессы окисления, что положительным образом сказывается на внешнем виде продукта и позволяет сохранить его натуральный цвет. Это особенно важно при приготовлении шашлыков и других мясных полуфабрикатов из качественного кускового сырья.
Особенности модели:
- материал изготовления – высоколегированная пищевая нержавеющая сталь марки SUS304;
- современное механическое управление;
- плавная регулировка скорости барабана;
- удобная загрузка и выгрузка продукта — быструю загрузку компонентов обеспечивает увеличенный диаметр загрузочного люка, а нижний наклон барабана позволяет легко выгрузить продукт после массирования, не оставляя остатков внутри емкости.
Показать все
Стоимость:
680 687 ₽
Отзывы о товаре
0
Сортировать по:
Показать все
Скрыть все
0 из 5
5 звезд
0
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Отзывы о товаре
0 отзывов
0
Вакуумный массажер GRZK200 (механическая панель, частотный преобразователь)