Пельменный аппарат JGL 135-6A относится к категории промышленных пельменных автоматов и предназначен для непрерывной работы на предприятиях пищевой отрасли, в цехах по производству полуфабрикатов, на профессиональных кухнях предприятий общественного питания и ритейла. Отлично подходит для малого и среднего бизнеса.
Аппарат способен изготовить до 8100 штук пельменей в час. Его также можно использовать для изготовления вареников, пирожков, равиоли, самсы и других изделий из теста с различными начинками – мясными, мясо-овощными, овощными, сырными и т.п. Для того, чтобы сменить вид выпускаемых изделий, достаточно заменить формующий модуль.
Из достоинств аппарата можно отметить:
- стабильность работы при высокой производительности;
- эргономичную конструкцию, удобную в чистке, мойке и сушке, а также ремонтопригодность;
- простоту переналадки на выпуск разных изделий.
Данная модель является усовершенствованным аналогом хорошо известного пельменного аппарата JGL 135. Модернизация коснулась различных узлов и элементов:
- автомат получил корпус из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии;
- установлен улучшенный редуктор, ременной привод заменен на цепной;
- точки подключения воды выведены сбоку станины;
- элементы, соприкасающиеся с продуктами, выполнены из нержавеющей стали со специальным покрытием, препятствующим прилипанию теста и начинки к механическим частям аппарата;
- имеется возможность регулировки пропорций теста и начинки.
Заказать пельменный аппарат JGL 135-6A, а также любые сменные формующие модули к нему, вы можете на нашем сайте. Возможна поставка оборудования «под ключ», включая доставку, монтажные и пусконаладочные работы, а также обучение персонала.
