Приставка ЭКСТРО – это компактный, многофункциональный автомат для изготовления различных изделий из теста с начинками. Это могут быть не только хинкали, но и чебуреки, вареники, самса, манты и т.п.
Аппарат обеспечивает непрерывное автоматическое формование изделий из теста и заполнение их фаршем или другими начинками. Может работать как на мягком, так и на тугом тесте. Идеально подходит для производственных задач малых и средних предприятий.
Производительность аппарата зависит от выбранных размеров продукта:
- хинкали 15 г (95 тактов/мин (=шт.мин) - расчётная производительность составляет 85 кг/ч;
- хинкали 35 г (85 тактов/мин (=шт./мин) - расчётная производительность 178 кг/ч;
- хинкали 45 г (75-80 тактов/мин (= шт./мин) - расчётная производительность 202 кг/ч).
Из других особенностей и преимуществ аппарата можно отметить следующие:
- универсальность. Смена матриц позволяет разнообразить ассортимент выпускаемой продукции самыми различными видами изделий из теста с начинками (мясными, рыбными, овощными, творожными);
- удобная панель управления, имеется возможность сохранять программы с установленными параметрами для разных изделий;
- простота очистки и санитарной обработки;
- высокая точность формовки – отклонение изделий от заданных параметров составляет не более +/-2%.
Для заказа доступны дополнительные опции:
- диафрагменная резка;
- укладчик хинкали на поддоны (УХСП-1Э);
- механизм прихлопа (для сжатия хинкали);
- комплект форсунок (насадка и конус) и лопаток для формования изделий весом от 15 до 60 ;
- комплект форсунок (насадка и конус) для хинкали с «рёбрами».
Заказать приставка к пельменному аппарату для производства хинкали ЭКСТРО с любым комплектом дополнительных насадок вы можете в нашей компании. Наши менеджеры с удовольствием ответят на все интересующие вас вопросы. Доставка осуществляется во все регионы России и в страны Таможенного союза.
