Промышленная мясорубка JR-32 (reverse) – мощное и надежное оборудование для предприятий пищевой промышленности, созданное для работы в условиях высоких нагрузок. Это самая большая модель в линейке мяорубок JR, которая отличается исключительной производительностью до 320 кг/час, что делает ее идеальным выбором для крупных мясных цехов, комбинатов питания, ресторанов высокой кухни и производственных линий розничных сетей.
Ключевая особенность – наличие функции реверса, которая обеспечивает бесперебойный технологический процесс. При возникновении заклинивания реверс автоматически устраняет проблему без необходимости разборки оборудования, что значительно сокращает время простоя и увеличивает общую эффективность работы.
Аппарат предназначен для профессионального приготовления всех видов мясного и рыбного фарша, а также для пюрирования овощей и фруктов. Он идеально подходит для создания начинок для блюд восточной и европейской кухни: мант, хинкали, люля-кебаб, колбас и паштетов. Для получения максимально нежной консистенции продукт можно пропустить через мясорубку повторно.
Все детали, контактирующие с продукцией, и корпус выполнены из износостойкого хромированного металла, что гарантирует абсолютное соответствие санитарно-гигиеническим нормам, простоту обслуживания и длительный срок службы.
Конструкция включает загрузочный лоток с высокими бортами для минимизации просыпания сырья и предохранительный толкатель, обеспечивающий безопасность оператора. Простое и интуитивно понятное управление не требует специальных навыков от персонала.
В стандартную поставку входят односторонний нож, две перфорированные решетки – 6 мм и 8 мм, толкатель и загрузочный лоток.
Выбирайте JR-32 (reverse) для вашего бизнеса – это инвестиция в бесперебойное производство и высочайшее качество продукции! Еще больше переработанного сырья вместе с JR-32 (reverse).
